Dla rodziny • Przepisy kulinarne dla dzieci i niemowląt, książka kucharska

średnie
do 60 min

Fondant au chocolat, mocno czekoladowy deser

Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

1. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Jajka ubić dobrze z cukrem. 2. Rozpuszczoną czekoladę z masłem wymieszać i odstawić, żeby trochę przestygła. 3. Piekarnik na 170°C. Foremki natłuścić i obsypać tartą czekoladą. 4. Do ubit

łatwe
do 60 min

Muffiny czekoladowe z kawałkami czekolady i miętą

Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

Piekarnik na 180°C. Listki mięty zmiksować z jedną łyżeczką cukru pudru. Formę natłuścić. W kąpieli wodnej rozpuścić 100g czekolady z masłem. 50g czekolady pokroić w drobną kostkę. Laskę wanilii przekroić wzdłuż i wydłubać ziarenka. No, te

łatwe
do 60 min

Focaccia z pomidorkami i ziołami

Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

Nie miałam pod ręką żadnego przepisu. Pamiętałam tylko, że ciasto robi się jak na pizzę. W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże i odstawić. Mąkę wymieszać z cukrem, solą, rozmarynem i tymiankiem, dodać drożdże i oliwę, wyrabiać aż ciasto będzie

łatwe
do 30 min

Sałatka z cykorii i mandarynek z serem pleśniowym

Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

Sposób przygotowania: Mandarynki obrać (wręcz obkroić) ze skóry i pokroić w cienkie plastry. Liście cykorii opłukać, osuszyć i ułożyć na półmisku. W rondlu zagrzać ocet balsamiczny aż zacznie parować, powinno go trochę ubyć, chodzi o to, ż

średnie
do 30 min

Krewetki z sezamem

Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

Ryż wrzucić do wrzącej wody i gotować według przepisu na opakowaniu. Czosnek i szalotkę obrać i posiekać drobno. Krewetki oczyścić z ogonków, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć czosnek i szalo

średnie
do 60 min

Parmezanowe miseczki

Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

Piekarnik na 180°C z funkcją grill lub grzanie od góry i od dołu. Parmezan zetrzeć na tarce z małymi oczkami. Na blasze uformować z sera trzy kółka. Nie powinny być zbyt grube, ale też nie mogą być „firankowe”. Moje zrobiłam na około 4 m

średnie
do 60 min

Roladki z bakłażana z fetą i pomidorami

Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

Sposób przygotowania: Piekarnik na 150°C. Bakłażana kroimy wzdłuż w plastry, posypujemy solą z dwóch stron i odkładamy na sitko, skrapiamy sokiem z cytryny i zostawiamy na 20 minut. Po tym czasie bakłażana trzeba opłukać i osuszyć na ręcz

średnie
powyżej 60 min

Panna cotta z tapioką

Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

Sposób przygotowania: Perełki tapioki namoczyć przez 3 godziny w mleku sojowym. Potem gotować, prawie bez przerwy mieszając, z mlekiem kokosowym aż stanie się przezroczysta. Dodać agar i cukier trzcinowy, cały czas mieszając gotować jeszcz

średnie
powyżej 60 min

Sernik makowy vel makowiec serowy

Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 1

Sposób przygotowania: Mak wymieszać z rodzynkami, miodem i skórką z mandarynki. Odmierzyć wszystkie składniki i przygotować tak, żeby mieć pod ręką. Potrzebne będą dwie miski. W jednej zmiksować jajka z cukrem (do masy makowej) na puszyst

średnie
powyżej 60 min

Chleb bezglutenowy na zakwasie

Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

Cały rytuał trwa tydzień, ale dzięki temu otrzymujemy tak smaczny chleb. Faza pierwsza to przygotowanie gęstego zakwasu. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki. Można to zrobić w słoiki, ale bezpieczniejsza jest miska, łatwiej je wymieszać