Przepisy: Dla rodziny

TARTA Z DYNIĄ

łatwe
do 60 min

Koszt przygotowania: tanie

Pora dania: podwieczorek

Liczba osób: 4 i więcej

Dieta: inna

Głowne składniki: warzywa

Okazje: inne

Sposób przygotowania: pieczone

Autor: marika1503
Ocena:

oceń

Składniki:

Ciasto:
• 220 g mąki
• 50 g cukru pudru
• 100 g masła
• 2 żółtka

Nadzienie:
• ½ szklanki miodu
• ½ kg miąższu dyni
• Skórka otarta z pomarańczy
• Sok z pomarańczy
• Sok z ½ cytryny
• ¼ łyżeczki cynamonu
• Po 5 łyżek pestek dyni i płatków migdałowych

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier puder, masło i posiekać. Następnie dodać żółtka i zagnieść gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w folię i włożyć na ok. 1 godzinę do lodówki.
Po tym czasie ciastem wyłożyć formę do tarty (dno i boki) i ponakłuwać widelcem. Na cieście ułożyć papier do pieczenia, obciążyć grochem i zapiec 15 minut.
½ szklanki miodu przełożyć na patelnię, dodać skórkę i sok z pomarańczy oraz dynię pokrojoną w kostkę i podgrzewać , aż do momentu odparowania płynu. Na koniec dodać ¼ łyżeczki cynamonu i sok z cytryny i wymieszać. Dynię przełożyć na podpieczone ciasto, posypać płatkami migdałowymi i pestkami dyni. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC na ok. 20 minut.