Przepisy: Dla rodziny

herbatniki z migdałami, cynamonem i malinami

łatwe
do 60 min

Koszt przygotowania: tanie

Pora dania: obiad, podwieczorek, kolacja

Liczba osób: 4 i więcej

Dieta: wegetariańska

Głowne składniki: nabiał , mąki, kasze, makarony, owoce,

Okazje: Wielkanoc , Boże Narodzenie , piknik, urodziny, sylwester,

Sposób przygotowania: pieczone

Autor: eBobasowaKuchnia
Ocena:

oceń

Składniki:

250 g mąki,
125 g masła,
125 g cukru,
2 jajka,
65 g mąki migdałowej,
tarta skórka cytryny,
szczypta cynamonu,
szczypta soli,
dżem malinowy (na około 20 herbatników)

Wymieszać mąkę z mąką migdałową, cukrem, cynamonem, solą i masłem. Wyrobić
wszystko delikatnie palcami na sypką masę. Wbić jajka i dodać tartą skórkę
cytryny. Szybko wyrobić. Uformować z ciasta kulę, zawinąć ją w folię spożywczą
i włożyć do lodówki na dwie godziny. Po tym czasie rozwałkować ciasto na grubość
3 mm, wyciąć herbatniki i w połowie z nich wyciąć na środku gwiazdki. Piec
przez 15–20 minut w temperaturze 180OC. Zostawić do wystygnięcia i posmarować
dżemem malinowym.
Przepis pochodzi z książki "Smakowite prezenty" wydawnictwa Jedność