Przepisy: Dla rodziny

Babeczki z kawałkami czekolady

  • łatwe
  • do 60 min

Koszt przygotowania: średnie

Pora dania: śniadanie, podwieczorek

Liczba osób: 4 i więcej

Dieta: wegetariańska

Głowne składniki: nabiał , mąki, kasze, makarony,

Okazje: Wielkanoc , Boże Narodzenie , piknik, urodziny,


Składniki:

250g mąki pszennej
150g cukru pudru
1 jajko
2 łyżki oliwy z oliwek
250g jogurtu naturalnego lub maślanki
1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ tabliczki gorzkiej czekolady
½ tabliczki białej czekolady
tłuszcz do nasmarowania formy

Lukier:

1 białko
około 1 ½ szklanki cukru pudru

Sposób przygotowania:

Jajko ubić z cukrem pudrem miksując przez około minutę. Dodać mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia. Zmiksować, dolać oliwę i jogurt. Dokładnie wymieszać. Czekoladę pokroić w kostkę, wielkość kawałków dowolna, jak kto lubi. Ja zrobiłam średnio 0,5x0,5cm. Dodać do masy i wymieszać drewnianą łyżką.

Piekarnik na 180°C.

Do pieczenia wykorzystałam formę na muffiny, ale nie użyłam papilotek. Nasmarowałam ją tłuszczem i wlałam ciasto aż po brzegi. Babeczki pieczemy około 35 minut, trzeba jednak sprawdzić przed wyjęciem czy nie są w środku surowe. Po wyjęciu z piekarnika muszą wystygnąć zanim wyjmiemy je z formy.

Czas na lukier. Białko delikatnie rozbić widelcem, dodać cukier puder. Mieszam najczęściej w małym rondlu ustawionym na drugim z gotującą się wodą. Przede wszystkim po to, żeby dekoracja była jadalna, bo surowego białka nie odważyłabym się nikomu podać. W składnikach podałam około 1 ½ szklanki cukru, ale tak naprawdę ilość zależy od wielkości białka i od tego jak gęsty lukier chcemy uzyskać. Babeczki ozdabiałam używając szprycy do dekorowania ciast.

Komentarze

Nikt nie dodał jeszcze komentarza.

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się zalogować lub Zaloguj przez facebook

Makaron a la aglio olio

Autor: Kama91

Komentarzy: 0

PASTA JAJECZNA

Autor: aleksandral

Komentarzy: 2

Zupa meksykańska

Autor: Dziubal

Komentarzy: 1

Puszyste pierniczki

Autor: 100004953399133

Komentarzy: 0

Wyszukaj przepis

Czas przygotowania: bez znaczenia
Koszty: bez znaczenia
Dieta mamy karmiącej
Dieta płodności
Dieta przyszłej mamy
Diety specjalne

Co sądzisz o tym, by każda kobieta mogła zażądać porodu w drodze cesarskiego cięcia?



Zobacz wyniki ankiety, skomentuj