Przepisy: Dla rodziny

Pstrąg zapiekany z pieczarkami i pomidorami.

średnie
do 60 min

Koszt przygotowania: drogie

Pora dania: obiad

Liczba osób: 2 osoby

Dieta: wegetariańska

Głowne składniki: warzywa , ryby i owoce morza,

Okazje: przyjęcie , Boże Narodzenie , piknik,

Sposób przygotowania: pieczone

Autor: Ela30K
Ocena:

oceń

Składniki:

2 sztuki pstrąga- wypatroszone i oczyszczone
250 g pieczarek
1-2 pomidory
1 cytryna
2 cebule
2 małe ząbki czosnku
łyżka oleju
10 dag masła
przyprawy: papryka słodka, tymianek, rozmaryn, sól, pieprz lub gotowa przyprawa do ryb

Pstrągi umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie skropić połową cytryny, natrzeć solą, świeżo zmielonym pieprzem i pozostałymi przyprawami. Odstawić pod przykryciem na kilka minut do lodówki. W tym czasie na maśle podsmażyć posiekaną cebulę oraz obrane i pokrojone pieczarki. Naczynie żaroodporne posmarować olejem, ułożyć warstwowo podsmażone warzywa i pstrągi. Na wierzchu umieścić sparzone i obrane pomidory oraz plasterki cytryny.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz 30 min. W czasie pieczenia. Po wyjęciu piekarnika można ozdobić bazylia lub natką pietruszki. Podawać na gorąco.
Smacznego!