Przepisy: Dla rodziny

CIASTECZKA Z ŻURAWINĄ NA PŁATKACH OWSIANYCH

łatwe
do 60 min

Koszt przygotowania: tanie

Pora dania: lunch, podwieczorek

Liczba osób: 4 i więcej

Dieta: inna

Głowne składniki: mąki, kasze, makarony, owoce,

Okazje: piknik, inne,

Sposób przygotowania: pieczone

Autor: marika1503
Ocena:

oceń

Składniki:

• 150 g masła
• ½ szklanki brązowego cukru
• ¼ szklanki cukru pudru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 jajko
• 1 i ¼ szklanki mąki
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka płatków owsianych
• ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
• ½ szklanki żurawiny
• 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Miękkie masło utrzeć z cukrem, cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gładka masę. Dalej ucierając dodać jajko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przesiana przez sito. Następnie dodać płatki owsiane, orzechy włoskie, żurawinę i skórkę pomarańczową i całość wymieszać. Małą łyżeczką nabierać porcję ciasta i mokrymi dłońmi formować kulki i układać je na blasze (wyłożonej papierem do pieczenia) i spłaszczać formując ciasteczka.
Gotowe ciasteczka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150oC na około 30 minut.

Ciasteczka układać w dużej odległości od siebie, ponieważ bardzo się rozrastają. Zdejmować z blachy dopiero po wystudzeniu.