Przepisy: Dla dziecka

Naleśniki Lusi, czyli makaron z serową nutką

łatwe
do 30 min

Wiek dziecka: 2 lata +

Koszt przygotowania: tanie

Pora dania: obiad, podwieczorek, kolacja

Liczba osób: 2 osoby

Dieta: wegetariańska

Głowne składniki: warzywa , nabiał , mąki, kasze, makarony, inne,

Okazje: piknik, urodziny,

Sposób przygotowania: smażone

Autor: eBobasowaKuchnia
Ocena:

oceń

Składniki:

jajko od podwórkowej kury,
pół kubka mąki kukurydzianej,
pół kubka mąki pszennej,
łyżkę stopionego masła,
kubek mleka,
kubek startego sera żółtego,
pół kubka śmietanki,
łyżkę
oliwy,
zieloną pietruszkę,
ugotowaną marchewkę,
łyżkę ugotowanego zielonego groszku,
sól

Umyj starannie jajko i wbij je do misy miksera. Dodaj mleko, stopione masło,
obydwa rodzaje mąki,szczyptę soli. Zmiksuj wszystko na gładkie ciasto. Odstaw na pół godziny,aby ciasto dojrzało.

Wlej do rondelka śmietankę, dodaj starty ser i podgrzewaj je na małym ogniu – aż
zamienią się w gładki gęsty sos.

Używając pędzelka, posmaruj patelnię oliwą. Kiedy tłuszcz się rozgrzeje,łyżką wazową wlej na patelnię porcję ciasta.Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.

Zwiń naleśniki w rulony i pokrój je w ślimaczki(podobnie jak na rysunku)
Ułóż je na talerzyku, polej gorącym sosem i ozdób zieloną pietruszką, zielonym groszkiem i kawałkami marchewki.

Przepis: J. Krzyżanek "Cecylka Knedelek i ulica ciasteczkowa"