Przepisy: Dla rodziny

Zupa krem serowa

łatwe
do 60 min

Koszt przygotowania: średnie

Pora dania: obiad

Liczba osób: 4 i więcej

Dieta: inna

Głowne składniki: nabiał

Okazje: inne

Sposób przygotowania: gotowane

Autor: catrinka
Ocena:

oceń

Składniki:

- 2 pietruszki
- seler
- biała część pora około 5cm
- 4 ziemniaki
- 1 mała marchewka
- 1-3 kotki rosołowe lub inne przyprawy do smaku
- 6 serków topionych po 100g
- 200g szynki konserowej

opcjonalnie
- 2 łyżki śmietany
- mąka

Kluseczki:
- mąka
- woda

Warzywa gotujemy, następnie miksujemy. Dodajemy pokrojone serki topione. Czekamy aż się roztopią od czasu do czasu mieszając. Gdy zupa jest zbyt rzadka dodajemy mąkę (ewentualnie mąkę i śmietanę).
W między czasie przygotowujemy kluseczki. Do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę i dolewamy wodę. Wyrabiamy ciasto. Skubiemy bezpośrednio do zupy lub gotujemy w osobnym garnku (osobiście lepiej smakują w zupie).
Na koniec wsypujemy pokrojoną w małą kosteczkę szynkę.
Chwilę gotujemy.