Przepisy: Dla rodziny

PIZZERINKI SERCA

łatwe
powyżej 60 min

Koszt przygotowania: tanie

Pora dania: obiad

Liczba osób: 4 i więcej

Dieta: inna

Głowne składniki: warzywa , nabiał ,

Okazje: inne

Sposób przygotowania: pieczone

Autor: marika1503
Ocena:

oceń

Składniki:

Ciasto:
• 300 g mąki
• 50 g drożdży
• Ok. ¾ szklanki ciepłej wody
• 3 łyżki oleju, sól, cukier
• ¼ łyżeczki czerwonego barwnika spożywczego w proszku

Obłożenie:
• 2 awokado
• 2 kulki mozzarelli
• 100 g żółtego sera
• 8-10 pomidorków koktajlowych
• Sok z cytryny, suszona bazylia i oregano, szczypiorek
• ½ szklanki przecieru pomidorowego

Pokrusz drożdże do miski, wlej trochę wody, dodaj szczyptę cukru i mieszaj, aż drożdże się rozpuszczą. Dodaj resztę wody, olej, sól i mąkę wymieszaną z barwnikiem. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie, po czym przykryj je i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Awokado przekrój na połówki, usuń pestkę, wydrąż miąższ i pokrój go w plasterki a następnie skrop sokiem z cytryny. Pomidorki umyj, osusz i przekrój na połówki. Ser żółty zetrzyj na tarce a mozzarellę osącz z zalewy i pokrój w plasterki,

Ciasto podziel na 4 części, z każdej uformuj pizzerinkę w kształcie serca i połóż na posmarowanej olejem blasze. Na każdej rozsmaruj przecier pomidorowy i ułóż awokado, pomidorki i mzzarellę. Posyp startym żółtym serem i ziołami. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 30 minut w temperaturze 180oC. Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem.