Mazurek Wiosenny

Mąkę należy przesiać, dodać margarynę i razem siekać, dodać szczyptę soli, cukier puder i wbić 3 żółtka , dodać mleko. Dokładnie wymieszać składniki a następnie wyrobić na jednolitą masę o gładkiej i delikatnej konsystencji. Ciasto włożyć do lodówki na około godzinę w celu schłodzenia. Przełożyć ciasto na stolnicę, rozwałkować ciasto na około 3-4 cm. i do prostokątnej blaszki. Nagrzać piekarnik do 180 ℃. Widelcem nakłuwać spód ciasta. Piec przez około 25 - 30 minut na złoty kolor, ostudzić. Przekroić ciasto na dwie jednakowe części. Na ostudzone ciasto nałożyć dżem a następnie masę kajmakową. Przykryć drugą częścią ciasta, Wierzch polać polewą czekoladową, dekorować mazurek wedle uznania, moje dekoracje stanowią tic taci- cukierki- bazie, jajeczka czekoladowe imitujące ugotowane na twardo jajka oraz gniazdka z czekolady, brzegi ciasta obsypać kolorową posypką cukrową i wyłożyć jajka z czekolady na wierzch mazurka. Mazurek stanowi wspaniałą dekorację stołu świątecznego oraz jest pysznym deserem świątecznym.