Przepisy: Dla rodziny

Makowiec wielkanocny na kruchym cieście

średnie
powyżej 60 min

Koszt przygotowania: średnie

Pora dania: podwieczorek

Liczba osób: 4 i więcej

Okazje: przyjęcie , Wielkanoc , Boże Narodzenie , urodziny, inne,

Sposób przygotowania: pieczone

Autor: agibee
Ocena:

oceń

Składniki:

Ciasto:
1,5 szkl. mąki pszennej
1/3 kostki margaryny
1 jajko
1/3 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa makowa:
0,5 kg maku
5 jajek, oddzielić białka od żółtek
1 szkl. cukru
0,5 kostki margaryny
3 łyżki miodu
3 łyżki bułki tartej
2 jabłka
garść orzechów
olejek migdałowy

Lukier:
2 szklanki cukru pudru
1/3 szklanki wrzącej wody

Sposób przygotowania:

Mak zaparzyć w gorącej wodzie lub mleku. Pozostawić do namoczenia na 24 godziny. Po upływie tego czasu odcedzić i zmielić 2-3 razy przez maszynkę.
Następnie z mąki, margaryny, cukru, jajka i proszku do pieczenia zagnieść ciasto i wyłożyć je na posmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia blachę.

W międzyczasie zabrać się do przygotowania masy makowe. Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, dodawać po troszkę zmielonego maku.Ubić białka na sztywno.
Dodać miód, bułkę tartą, jabłka obrane i starte na grubej tarce, olejek migdałowy i na koniec dodać lekko mieszając ubite na sztywno białka.
Tak przygotowaną masę należy wyłożyć na ciasto.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 'C przez około godzinę.

Przygotować lukier: wsypywać do cukru pudru wodę, miksować aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
Po wystygnięciu ciasta wierzch posmarować lukrem i udekorować wg uznania :)

Smacznego!

misiaczek555 | 2016-03-13 22:28:45 | zgłoś naruszenie

uwielbiam mazurka ale nigdy nie robiłam go w takim wydaniu, Zrobię go na święta lecz troszkę sobie ułatwię i kupię gotową masę makową , widziałam w promocji w lidly za 6,99 zł z helio