Przepisy: Dla dziecka

Pyszny torcik malinowy BARBIE

średnie
powyżej 60 min

Wiek dziecka: 2 lata +

Koszt przygotowania: średnie

Liczba osób: 4 i więcej

Dieta: wysokokaloryczna

Głowne składniki: nabiał , mąki, kasze, makarony, owoce,

Okazje: przyjęcie , urodziny,

Sposób przygotowania: pieczone

Autor: basiaw
Ocena:

oceń

Składniki:

Składniki na biszkopt:
6 jaj
1 i 1/2 szkl cukru
1 i 1/2 szkl mąki pszennej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę:
800 g śmietany najlepiej 36%
3-5 łyżek cukru pudru
ok. 30-50 dag malin (mogą być mrożone)

Jeśli używamy śmietany 30% trzeba dodać usztywniacz

Oprócz tego:
kwiatki z opłatka
lalka Barbie

Sposób przygotowania:

Biszkopt.
Ubijamy na sztywno białka, dodajemy cukier a następnie żółtka.
Potem dodajemy przesiane przez sito mąki z proszkiem do pieczenia i mieszamy powoli łyżką.
Ciasto dzielimy.
Część wlewamy do formy na babkę, wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą, tak do 3/4 powierzchni tylko żeby nam nie "wypłynęło".
Resztę wlewamy do małej foremki kwadratowej lub prostokątnej.
Oba ciasta pieczemy w temp 170-200 stopni tak by było zarumienione ok. 30 min.

Upieczone ciasta schładzamy.
Ciasto kwadratowe przekrawamy na pół, babkę na 2 części.

Masa
Przygotowujemy masę śmietanową, którą ubijamy na sztywno z cukrem pudrem a na sam koniec dodajemy maliny i miksujemy.
Ciasto babkowe dajemy na kwadratowe.
Do babkowego wkładamy lalkę, najlepiej dół bez ubrania by się nie pobrudziło, lub owijamy je folią spożywczą.
Przekrojone ciasto przekładamy masą, część zostawiamy, by także górę ciasta nim obłożyć. Całość dekorujemy kwiatuszkami lub innymi ozdobami wedle uznania.

SMACZNEGO !