Przepisy: Dla rodziny

Sernik na zimno z truskawkami.

łatwe
powyżej 60 min

Koszt przygotowania: średnie

Liczba osób: 4 i więcej

Dieta: inna

Głowne składniki: nabiał , owoce,

Okazje: przyjęcie , piknik, urodziny, inne,

Sposób przygotowania: pieczone

Autor: Ela30K
Ocena:

oceń

Składniki:

Składniki:
• 500g białego zmielonego z wiaderka
• 1 paczka biszkoptów
• 500g truskawek
• 250g śmietany słodkiej 30%
• 3 galaretki cytrynowe
• 1 galaretki truskawkowe
• 90g cukru
• 1 śnieżki

Dno tortownicy o średnicy 24 - 25 cm uszczelnić folią aluminiową i wyłożyć biszkoptami. Galaretki cytrynowe należy rozpuścić w 2 szklankach wody z cukrem i pozostawić do ostygnięcia. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić mikserem razem ze śnieżką. Do ubitej śmietany dodajemy zmielony ser, mieszamy wszystko łyżką. Na koniec dodajemy przestudzone galaretki cytrynowe. Delikatnie wymieszać i pozostawić w lodówce na 5-10 minut, następnie przelać do torownicy. Wstawić wszystko do lodówki na co najmniej pół godziny. Galaretkę truskawkową rozpuścić w 1,5 szklanki wody. Na stężałej masie serowej układamy truskawki i zalewamy przestudzona galaretką.
Sernik należy przechowywać w lodówce.
Smacznego!