Przepisy: Dla dziecka

Kulki mięsne Thai z kurczaka

łatwe
do 60 min

Wiek dziecka: 12 miesięcy +

Koszt przygotowania: tanie

Pora dania: obiad, kolacja

Liczba osób: 4 osoby

Dieta: bezglutenowa

Głowne składniki: nabiał , mięso i podroby,

Okazje: Boże Narodzenie

Sposób przygotowania: pieczone

Autor: eBobasowaKuchnia
Ocena:

oceń

Składniki:

na 12 SZTUK
50 g świeżego chleba(2 średnie kromki)
500 g kurczaka lub indyka
1 jajko
2 cebule dymki
½ łyżeczki mielonej kolendry
mały pęczek świeżej kolendry,
około 15 g
1 łyżeczka sosu rybnego lub
sojowego
2 łyżeczki słodkiego sosu chili,
plus dodatkowy do podania
olej roślinny do natłuszczenia

Rozgrzej piekarnik do 200° C.
Pokrusz chleb oraz włóż go do miksera lub robota kuchennego.
Zmiksuj chleb aż zmieni się w pojedyncze grudki.
Przełóż grudki do miski. Dodaj zmielonego kurczaka lub indyka.
Wbij jajka do miski. Umyj dobrze ręce po dotykaniu surowego mięsa i jajek.
Opłucz cebule. Używając małego noża, utnij korzenie oraz usuń suche
łuski. Potnij cebulę w bardzo cienkie plasterki i dodaj do miski. Używając
nożyc kuchennych, potnij świeże liście kolendry do miski. Dodaj sos sojowy
(albo rybny) i słodki sos chili do miski. Wymieszaj dobrze rękami, a następnie
bierz po łyżce mieszanki i formuj małe kulki.

Natłuść spód dużego naczynia do pieczenia olejem, a następnie ułóż
kulki w naczyniu. POPROŚ OSOBĘ DOROSŁĄ, aby pomogła ci wstawić
ją do wcześniej rozgrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut, aż będą
złotobrązowe i upieczone w środku.

Kiedy kulki mięsne się pieką, dobrze umyj ręce, a następnie zrób ryż
(przepis po prawej).

Podawaj mięsne kulki prosto z naczynia do pieczenia z dodatkowym
słodkim sosem chili do polania w małym naczynku
Przepis: wydawnictwo Jedność "Smaczny pomysł"