Przepisy: Dla rodziny
Zupka dyniowa dla rodziny
- łatwe
- do 30 min
Koszt przygotowania: średnie
Pora dania: obiad
Liczba osób: 4 osoby
Składniki:
1 średniej wielkości dynia hokkaido*
1 ziemniak
1 duża cebula
4 pory (tylko białe części)
kawałek świeżego imbiru
1-2 czerwone papryczki chili**
2 ząbki czosnku
4 czubate łyżki sklarowanego masła
wywar warzywny lub bulion
200 g śmietany kremówki 30%
gałka muszkatołowa
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
garść pestek z dyni zrumienionych na patelni bez tłuszczu
1 ziemniak
1 duża cebula
4 pory (tylko białe części)
kawałek świeżego imbiru
1-2 czerwone papryczki chili**
2 ząbki czosnku
4 czubate łyżki sklarowanego masła
wywar warzywny lub bulion
200 g śmietany kremówki 30%
gałka muszkatołowa
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
garść pestek z dyni zrumienionych na patelni bez tłuszczu
Sposób przygotowania:
pory pokroić w plasterki, cebulę w piórka. czosnek, imbir i chili drobno posiekać, a następnie zeszklić w głębokim garnku na dobrze rozgrzanym maśle.
przekroić dynię na cztery części, usunąć pestki i „włosy”, pokroić w dużą kostką. ziemniaka obrać, pokroić w kostkę. włożyć do garnka, podsmażyć. zalać wywarem, tak aby zakrywał warzywa i gotować na średnim ogniu ok. 30 minut, do miękkości dyni, od czasu do czasu mieszając.
zblendować do uzyskania kremowej konsystencji. dodać śmietanę, zagotować. doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
podawać w ciepłych talerzach posypaną pestkami z dyni.
przekroić dynię na cztery części, usunąć pestki i „włosy”, pokroić w dużą kostką. ziemniaka obrać, pokroić w kostkę. włożyć do garnka, podsmażyć. zalać wywarem, tak aby zakrywał warzywa i gotować na średnim ogniu ok. 30 minut, do miękkości dyni, od czasu do czasu mieszając.
zblendować do uzyskania kremowej konsystencji. dodać śmietanę, zagotować. doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
podawać w ciepłych talerzach posypaną pestkami z dyni.
Wyszukaj przepis
Spodnie dresowe dziecięce
Ulubione spodnie dzieci? Wiadomo, że dresy! Dzieci mają tu upodobania zbieżne z...
Co sądzisz o tym, by każda kobieta mogła zażądać porodu w drodze cesarskiego cięcia?
Zobacz wyniki ankiety, skomentuj
made by artflash interactive
Komentarze
Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się zalogować lub