Przepisy: Dla dziecka

Pierwsza zupka jarzynowa

łatwe
do 30 min

Wiek dziecka: 4 miesiące +

Koszt przygotowania: tanie

Pora dania: obiad, kolacja

Liczba osób: 2 osoby

Dieta: wegetariańska, bezglutenowa,

Głowne składniki: warzywa

Sposób przygotowania: gotowane

Autor: eBobasowaKuchnia
Ocena:

oceń

Składniki:

1 marchew (ok. 50 g)
pół ziemniaka (ok. 40 g)
1/3 korzenia małej pietruszki (ok. 20 g)
pół łyżeczki oliwy z oliwek lub niskoerukowego oleju rzepakowego
pół szklanki wody źródlanej
2 łyżeczki kleiku ryżowego
Porcja ok. 130–150 ml

Umyte i obrane warzywa kroimy w grube talarki. Wkładamy do wrzątku i trzymamy pod przykryciem na niewielkim ogniu około 20 minut. Uzupełniamy wodę, jeśli się wygotuje. Pod koniec gotowania dodajemy oliwę lub olej. Ugotowane warzywa miksujemy z częścią wywaru, a następnie łączymy z pozostałym wywarem oraz ewentualnie kleikiem ryżowym do uzyskania konsystencji śmietany. Ponownie zagotowujemy.

Po schłodzeniu do temperatury 40–50°C zupkę podajemy dziecku łyżeczką, a jeśli się nie uda, to przez smoczek. Jeżeli nie będzie mu smakować, możemy początkowo dodać miarkę mleka modyfikowanego (1), tak aby mogło się przyzwyczaić do nowego smaku.
Porcja ok. 130–150 ml
Przepis pochodzi z książki "U malucha na talerzu" wydawnictwa Publicat