Spanakopita

  • średnie
  • powyżej 60 min

Koszt przygotowania: średnie

Pora dania: śniadanie, podwieczorek

Liczba osób: 4 i więcej

Okazje: przyjęcie

Sposób przygotowania: pieczone


Składniki:

115 g pokruszonego sera feta
4 jajka
450 g gotowego mrożonego ciasta filo
340 g roztopionego masła
1/2 szklanki oliwy z oliwek
2 duże cebule
560 g posiekanego szpinaku - rozmrożonego, odcedzonego i dobrze wyciśniętego
2 łyżki posiekanego świeżego koperku
2 łyżki mąki pszennej
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Nagrzać piekarnik do 175°C. Nagrzać oliwę w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodać cebulę i powoli podsmażać, mieszając, aż się zeszkli. Dodać szpinak, koper i mąkę. Podsmażać około 10 minut, aż większość wody wyparuje. Zdjąć z ognia. Wmieszać ser feta, jajka, sól i pieprz. Zdjąć jeden arkusz filo ze stosu i lekko ale równomiernie posmarować masłem za pomocą pędzelka. Na posmarowanej stronie położyć drugi arkusz ciasta i docisnąć oba arkusze razem. Złożone arkusze pociąć w długie paski o szerokości około 8 cm. Pozostałe ciasto przykryć w tym czasie folią, aby nie wyschło. Położyć jeden przygotowany pasek ciasta na stolnicy, wąskim końcem do siebie. Nałożyć na ten koniec łyżkę nadzienia w odległości 2,5 cm od brzegu. Przełożyć prawy dolny róg ciasta ponad nadzieniem ku lewej krawędzi, aby utworzyć trójkąt. Powstały trójkąt zawinąć ponownie w ciasto, obracając go wzdłuż równoległej do siebie krawędzi. Następnie obrócić trójkąt wzdłuż przeciwprostokątnej i tak kontynuować obracanie, aż do końca uciętego pasa ciasta. Powtarzać całą procedurę, aż do wykorzystania całego ciasta filo. Ułożyć gotowe rożki na dużej blasze do pieczenia i posmarować pozostałym masłem za pomocą pędzelka. Piec w nagrzanym piekarniku, aż nabiorą złotego koloru (około 45 minut do 1 godziny). Smacznego!

Komentarze

  • mari779 | 2015-04-01 21:41:51 | zgłoś naruszenie

    uwielbiam takie szybkie i smaczne opcje, a do tego delikatnie do maźnięcia jakiś sos develey, moje ulubione:) btw może by się przydał nowy zestaw noży? odpowiedź brzmi TAK? noże fiskars sa do zdobycia tutaj: https://www.facebook.com/DeveleyPolska?fref=t s

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się zalogować lub Zaloguj przez facebook

Wyszukaj przepis

Czas przygotowania: bez znaczenia
Koszty: bez znaczenia
Dieta mamy karmiącej
Dieta płodności
Dieta przyszłej mamy
Diety specjalne

Co sądzisz o tym, by każda kobieta mogła zażądać porodu w drodze cesarskiego cięcia?



Zobacz wyniki ankiety, skomentuj