powrót

Przepisy na obiad - dania dla dzieci i rodziny

Jedzony wczesnym lub późnym popołudniem, w zależności od rodziny, obiad niegdyś uważany był za centralny posiłek dnia – dziś taką funkcję spełnia chyba tylko w weekendy i święta, i to w bardziej tradycyjnych rodzinach. Ale w wielu domach obiad to nadal dwa dania (zupa i drugie), a nawet deser. Obiad równie dobrze może być jednak posiłkiem jednogarnkowym (świetnie w tej roli sprawują się wszelkiego rodzaju dania z piekarnika). Wszystko zależy od upodobań i możliwości (również czasowych) rodziny.

• • łatwe
  • do 30 min

  Jadalne zapałki

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Rozpuść czekoladę. 2. Zanurzaj w niej kolejno końcówki chrupek. 3. Kiedy czekolada na nich zaschnie, jeszcze raz zanurzaj główki zapałek w czekoladzie. Wtedy będą ładniejsze.

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Elmer Cecylki

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Przesiej mąkę na stolnicę. Dodaj pokrojone masło i siekaj je nożem tak długo, aż kawałki będą miały wielkość zielonego groszku. 2. Dodaj cukier puder, żółtka, szczyptę soli i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę. Owiń ją folią spożywcz

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Serowo-marchewkowe babeczki Zuzi, Róży, Antosia, Ignasia i Henia

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Obierz marchewkę i zetrzyj na tarce. 2. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie je ze sobą wymieszaj. 3. Włóż ciasto do 3/4 wysokości foremek. 4. Piecz 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. 5. Najlepiej smakują

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zielony krem, czyli zupa z siedmiuset groszków

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Umyj starannie warzywa. Obierz je ze skórki i pokrój w talarki. Zagotuj w garnku wodę ze szczyptą soli. Kiedy zawartość garnka zacznie wrzeć, wrzuć do niego ostrożnie warzywne talarki. Gotuj je około 10 minut, aż będą miękkie. 2. Obie

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Wakacyjny malinowiec

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Maliny umyj dokładnie pod bieżącą wodą. 2. Do misy miksera wlej kremówkę, wsyp cukier puder i ubij wszystko na sztywną pianę. 3. Ułóż na talerzu cztery biszkopty. Skrop je herbacianym naparem i posmaruj dość grubą warstwą bitej śmi

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zupa ziemniaczana czyli teatralne danie aktorów

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotuj:garnek, patelnię, łyżkę cedzakową, obieraczkę do warzyw, deskę do krojenia, drewnianą łyżkę, mikser z końcówką do rozdrabniania warzyw, nóż, łyżkę wazową, miseczkę, kubek. Umyj starannie warzywa pod bieżącą wodą. Marchewkę i zi

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Polenta z kremem z sera castelmagno

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  W dużym rondlu doprowadzić do wrzenia lekko osoloną wodę, po czym stopniowo wsypywać do niej mąkę kukurydzianą, nie przestając jej mieszać i gotować przez około 45 minut dopóki nie zacznie odklejać się od ścianek garnka. Dodać ser castelmag

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Indyk z kozim serem i żurawiną

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Żurawinę zalać 4 łyżkami wody i gotować aż puści sok, zmięknie, a woda w połowie odparuje. Filety z indyka natrzeć solą i pieprzem oraz suszoną bazylią, odłożyć do lodówki na dwie godziny. W garnku postawić wodę na kalafiora, kiedy zacznie

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Sernik makowy vel makowiec serowy

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 1

  Sposób przygotowania: Mak wymieszać z rodzynkami, miodem i skórką z mandarynki. Odmierzyć wszystkie składniki i przygotować tak, żeby mieć pod ręką. Potrzebne będą dwie miski. W jednej zmiksować jajka z cukrem (do masy makowej) na puszyst

  
• • średnie
  • do 60 min

  Roladki z bakłażana z fetą i pomidorami

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Sposób przygotowania: Piekarnik na 150°C. Bakłażana kroimy wzdłuż w plastry, posypujemy solą z dwóch stron i odkładamy na sitko, skrapiamy sokiem z cytryny i zostawiamy na 20 minut. Po tym czasie bakłażana trzeba opłukać i osuszyć na ręcz

  
• • średnie
  • do 30 min

  Krewetki z sezamem

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Ryż wrzucić do wrzącej wody i gotować według przepisu na opakowaniu. Czosnek i szalotkę obrać i posiekać drobno. Krewetki oczyścić z ogonków, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć czosnek i szalo

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Klopsy cielęce z pomidorowym pesto

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Piekarnik na 180°C. Mięso zmielić, wymieszać dokładnie z jajkiem, mąką, ziołami. Doprawić solą i pieprzem. Uformować niewielkie kulki i obsmażyć je ze wszystkich stron na patelni posmarowanej oliwą. Podsmażone klopsy przełożyć na talerz

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Muffiny czekoladowe z kawałkami czekolady i miętą

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Piekarnik na 180°C. Listki mięty zmiksować z jedną łyżeczką cukru pudru. Formę natłuścić. W kąpieli wodnej rozpuścić 100g czekolady z masłem. 50g czekolady pokroić w drobną kostkę. Laskę wanilii przekroić wzdłuż i wydłubać ziarenka. No, te

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Sałatka z roszponki, sera pleśniowego, melona i granatu

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Roszponkę opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym. Na suchej patelni uprażyć orzechy, kilka razy podrzucając w trakcie smażenia na średnim ogniu. W dużej salaterce wymieszać roszponkę z orzechami, dodać pokruszony ser, melona i pestki gran

  
• • średnie
  • do 60 min

  Cytrynowy sandacz z porami w białym winie

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Sandacza opłukać, włożyć do garnka i zalać mlekiem. Odstawić co najmniej na godzinę do lodówki, a najlepiej na noc. Pora opłukać, odkroić zielone liście i białą część pokroić w cienkie talarki. W rondlu rozpuścić masło (około 2 łyżek) i dus

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Wielkanocne jajka

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Jajka gotujemy na twardo. Zalewamy zimną wodą, żeby skorupka łatwiej odchodziła. Obieramy i zabieramy się za wzorki. Można je wyciąć zwykłym nożem, ale to dosyć skomplikowane zajęcie. Ja posłużyłam się specjalnym nożem do dekoracyjnego wyci

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Pasztet z białymi truflami

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  160g białych trufli (trufle przywiozłam w dużych ilościach rok temu z Chorwacji, ale wiem że u nas też są do dostania w niektórych sklepach) mleko Sposób przygotowania: Pieczenie pasztetów to tradycja w domu, a od pewnego czasu tradycją

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Makowa zebra

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Drożdże rozetrzeć z cukrem i odstawić. Mleko podgrzać, rozpuszczając w nim masło. Mąkę wymieszać z solą, dodać jajko, mleko z masłem i drożdże. Wyrabiać ciasto około 10 minut. Przykryć ścierką i odstawić na godzinę. Piekarnik na 180°C.

  
• • średnie
  • do 30 min

  Gotowane szparagi z sosem z sera pleśniowego

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Dodać dwa, obrane ząbki czosnku i sok z cytryny. Wrzucić umyte szparagi. Gotować 10 minut na średnim ogniu. W rondlu rozpuścić masło i poddusić na nim boczek pokrojony w kostkę. Dodać pokrojony równie

  
• • średnie
  • do 60 min

  Tarta ze szparagami

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Piekarnik na 190°C. Szparagi opłukać, odciąć białe końcówki, jeśli są. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, wyłożyć ciastem francuskim dno i brzegi na wysokość dwóch centymetrów. Szparagi przeciąć w 1/3 wysokości. Sery pokroić w kost

  

12345678