powrót

Przepisy na obiad - dania dla dzieci i rodziny

Jedzony wczesnym lub późnym popołudniem, w zależności od rodziny, obiad niegdyś uważany był za centralny posiłek dnia – dziś taką funkcję spełnia chyba tylko w weekendy i święta, i to w bardziej tradycyjnych rodzinach. Ale w wielu domach obiad to nadal dwa dania (zupa i drugie), a nawet deser. Obiad równie dobrze może być jednak posiłkiem jednogarnkowym (świetnie w tej roli sprawują się wszelkiego rodzaju dania z piekarnika). Wszystko zależy od upodobań i możliwości (również czasowych) rodziny.

• • łatwe
  • do 60 min

  Zupa krem serowa

  Autor: catrinka | Komentarzy: 0

  Warzywa gotujemy, następnie miksujemy. Dodajemy pokrojone serki topione. Czekamy aż się roztopią od czasu do czasu mieszając. Gdy zupa jest zbyt rzadka dodajemy mąkę (ewentualnie mąkę i śmietanę). W między czasie przygotowujemy kluseczki.

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zupka dla maluszka

  Autor: Tolusia1990 | Komentarzy: 0

  warzywa myjemy i obieramy ze skórek kroimy w kostkę (szybciej się zagotują) wrzucamy do garnka z wodą i gotujemy (marchew pietruszkę oraz ziemniaka będzie trzeba wyjąc wcześniej) aż będą miękkie. Ugotowane warzywa miksujemy z dodatkiem mase

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Krem z ciecierzycy

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Pozostawić ciecierzycę do namoczenia na całą noc. Podsmażyć drobno pokrojone warzywa razem z ziemniakami, rozmarynem i czosnkiem. Przed dodaniem ciecierzycy należy pamiętać o usunięciu czosnku. Dodać bulion i gotować przez 2 godziny. Po

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Krem szpinakowy

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Wymyć szpinak pod bieżącą zimną wodą. Gotować w szybkowarze ze 150 ml wody przez 5 minut od momentu gwizdu szybkowaru. Następnie odcedźcie szpinak, dobrze odcisnąć i pokroić. W rondelku rozpuścić masło z odrobiną oliwy i podsmażyć drobn

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Kolorowe ciasto (makaronowe)

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  W celu przygotowania zielonego ciasta, zagnieść ciasto z mąki, jajek oraz ugotowanego i zmielonego w mikserze szpinaku (dodając odrobinę wody, jeśli to konieczne). Chcąc otrzymać czerwony makaron, zagnieść ciasto z mąki, jajek i koncentrat

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Gulasz wołowy z pomidorami

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Selera i marchewkę pokroić w dosyć małą kostkę. Cebulę posiekać i podsmażyć razem z czosnkiem na oliwie. Dodać warzywa i smażyć jeszcze przez 5 minut. Dodać wołowinę pokrojoną w kęski i krótko ją podsmażać. Podlać winem i dodać pomidory w k

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Marokańska zupa z jagnięciny i jarzyn

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Mięso pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć w rondlu razem z pokrojoną cebulą i selerem. Po 5 minutach dodać 750 ml wody i laskę wanilii. Gotować przez około pół godziny. Dodać ciecierzycę, soczewicę, pomidory, koncentrat pomidorowy, ko

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Herbatniki z gryką

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Utrzeć miękkie masło z cukrem i cukrem trzcinowym. Dodać jajko, wsypać mąkę, mąkę gryczaną i sól. Wyrobić szybko i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Rozciągnąć ciasto na grubość 5 mm, wyciąć herbatniki, posypać je 20 g cukru trzcinowego i

  
• • łatwe
  • do 60 min

  herbatniki z migdałami, cynamonem i malinami

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Wymieszać mąkę z mąką migdałową, cukrem, cynamonem, solą i masłem. Wyrobić wszystko delikatnie palcami na sypką masę. Wbić jajka i dodać tartą skórkę cytryny. Szybko wyrobić. Uformować z ciasta kulę, zawinąć ją w folię spożywczą i włożyć

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Risotto z parmezanem i groszkiem

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Obierz cebulę i czosnek i drobno je posiekaj. Na średnio rozgrzaną patelnię nalej oliwę z oliwek. Postaw patelnię na małym ogniu i wsyp posiekane warzywa. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut tak, aby cebula zrobiła się złota a nie b

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Wlej olej do średniego garnka. Obierz cebulę i marchewkę obieraczką do warzyw, umyj seler i obierz czosnek. Używając małego i ostrego noża, odetnij końcówki cebuli, marchewki i selera. Następnie potnij warzywa na kawałki o długości około

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Kulki mięsne Thai z kurczaka

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Rozgrzej piekarnik do 200° C. Pokrusz chleb oraz włóż go do miksera lub robota kuchennego. Zmiksuj chleb aż zmieni się w pojedyncze grudki. Przełóż grudki do miski. Dodaj zmielonego kurczaka lub indyka. Wbij jajka do miski. Umyj dobrze

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Piernik z bakaliami z Ferrary

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  W dużej misce wymieszać razem wszystkie składniki (za wyjątkiem czekolady), dodając trochę wody albo mleka, aby otrzymać masę dość twardą, która jednak będzie kleista. Ułożyć masę na posmarowaną tłuszczem blaszkę, nadając jej kształt kopu

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Pantofelki św. Hilarego

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Miękkie masło pokroić. Wysypać mąkę na stolnicę, w dołek wylać 2 całe jaja i 2 żółtka, zagnieść ciasto, dodając miękkie posiekane masło, cukier, startą skórkę cytryny i cukier waniliowy. Zagniatać aż do uzyskania gładkiego ciasta i rozwałko

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Zupa Pawła II

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Kapłona wypatroszyć, opłukać i opalić z ewentualnych pozostałości piór, osuszyć. Włożyć go do garnka napełnionego w połowie rosołem z kurczaka i cielęciny, uzupełnić wodą, aby przykryła go w całości, dodać podpieczoną cebulę i goździki.

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Truskawkowy obiad, czyli racuszki z truskawkami

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotuj:kubek, sitko do przesiewania màki, łyżkę, łyżeczkę, mikser, patelnię, filiżankę, drewnianą łopatkę, małe sitko, papierowy szablon z serduszkiem. Jajka umyj starannie i wbij je do filiżanki. Do misy miksera przesiej mąkę, dodaj

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Risotto jaglane z kurczakiem

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Na oleju podsmażamy cebulkę, dodajemy kaszę jaglaną i prażymy. Zalewamy gorącą wodą, solimy i dusimy do miękkości. Na oleju podsmażamy mięso z kurczaka, dodajemy kapustę czerwoną i włoską, podlewamy trochę wodą, solimy i dusimy, aż woda

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Crespelle (naleśniki z nadzieniem)

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotować ciasto z wymienionych składników i pozostawić na 20 minut, aby odpoczęło. Rozpuścić kawałeczek masła na płytkiej patelni z powłoką nieprzywierającą. Wlać na patelnię 1 chochlę ciasta i rozprowadzić na jej powierzchni, poru

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Krem z dyni

  Autor: suliko | Komentarzy: 0

  Miąższ dyni zalej w garnku czterema łyżkami wody, dodaj pokrojony w kosteczkę ziemniak i posiekaną cebulę. Gotuj wszystko pod przykryciem na małym ogniu aż do miękkości (około 5 minut). Zmiksuj blenderem. Podawaj po ostudzeniu.

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Zupka jażynowa

  Autor: suliko | Komentarzy: 0

  Włoszczyznę umyj, obierz i pokrój na małe kawałki. Zagotuj w garnuszku niecałą szklankę wody, wrzuć warzywa. Gotuj do miękkości. Zdejmij z gazu. Gdy zupa przestygnie, dodaj masło, zmiksuj na krem.

  

12345678