Warzywna Lokomotywka

• średnie
• powyżej 60 min

• Dodał: modliszka

Składniki:

1 mała puszka kukurydzy
1 mała puszka czerwonej fasolki
25 g kiełków fasoli mung
25 g kiełków brokuła
1 mała papryka czerwona
1 mała papryka żółta
natka pietruszki
50 g sera żółtego Gouda
50 g pałeczek wielozbożowych z błonnikiem
garść łuskanych ziaren słonecznika
garść łuskanych pestek dyni
1 łyżka majonezu light
czarny pieprz
sól morska jodowana
mieszanka przypraw: cebula, czosnek, pomidory, papryczka chili, rozmaryn, tymianek, bazylia, cząber, lubczyk i estragon
do przygotowania lokomotywki:
5 sporych papryk – czerwona i żółta
zielony por
kukurydza z puszki
seler naciowy
11 rzodkiewek
wykałaczki i ostry nożyk

Sposób przygotowania:

Paprykę czerwoną i żółtą pokroić w drobną kosteczkę, natkę pietruszki drobno posiekać, ser zetrzeć na tarce, dodać do tego odsączone z zalewy zawartości dwóch puszek. Dorzucić kiełki fasoli, kiełki brokuła, pałeczki wielozbożowe, ziarna słonecznika i pestki dyni (ziarna i pałeczki mogą być rozdrobnione blenderem). Przyprawić wszystko pieprzem, solą oraz mieszanką przypraw, dodać majonez i wszystko razem dobrze wymieszać. Tak gotową sałatką wypełniamy przygotowane wcześniej wagoniki. Przyprawy można użyć inne, wedle uznania i własnych upodobań. Wagoniki z papryk śmiało możemy wypełniać różnymi farszami i dekorować je według własnego pomysłu. Jak połówki rzodkiewek będą dobrze umocowane na wykałaczkach, to cała lokomotywka będzie jeździła.

Głosowanie zostało zakończone.