powrót

Przepisy na obiad - dania dla dzieci i rodziny

Jedzony wczesnym lub późnym popołudniem, w zależności od rodziny, obiad niegdyś uważany był za centralny posiłek dnia – dziś taką funkcję spełnia chyba tylko w weekendy i święta, i to w bardziej tradycyjnych rodzinach. Ale w wielu domach obiad to nadal dwa dania (zupa i drugie), a nawet deser. Obiad równie dobrze może być jednak posiłkiem jednogarnkowym (świetnie w tej roli sprawują się wszelkiego rodzaju dania z piekarnika). Wszystko zależy od upodobań i możliwości (również czasowych) rodziny.

• • średnie
  • do 30 min

  Grillowane szparagi z sosem holenderskim z koperkiem

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Szparagi opłukać, owinąć plastrami boczku. Patelnię grillową nasmarować oliwą i dobrze rozgrzać. Smażyć szparagi obracając co jakiś czas, tak żeby boczek z każdej strony się zrumienił. Smażenie zajmie w sumie około 10-12 minut. W tym czasi

  
• • średnie
  • do 60 min

  Zupa szparagowa z cambozolą i świeżo mielonym pieprzem

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Sposób przygotowania: Szparagi opłukać, zagotować lekko osoloną wodę w wysokim garnku. Włożyć szparagi i gotować przez 10 minut. Wyjąć szparagi, w garnku pozostawić 0,5l wywaru z gotowania. Odciąć końcówki szparagów do dekoracji. Resztę p

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Truskawkowy alfabet, czyli makaron z truskawkami

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  łyżeczkę miodu kubek, maΠy garnek, durszlak, dwie miseczki, deskę do krojenia, nóż, widelec, łyżeczka. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu. Powinien być twardawy. Przełóż go na durszlak i odcedź. Truskawki

  
• • średnie
  • do 60 min

  Złote orzeszki, czyli smakołyk nie tylko dla wiewiórek

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotuj: kubek,miseczka, łyżkę, łyżeczkę, foremki do orzeszków, łyżkę, folię spożywczą, stolnicę, nóż. Przesiej mąkę na stolnicę i dodaj do niej masło. Posiekaj je nożem. Dodaj cukier puder, cukier waniliowy, żółtka i szybko zagnieć cia

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Marchewkowe babeczki, czyli ciasteczka nie tylko dla reniferów

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotój: miskę, sitko do przesiewania mąki, drewnianą łyżkę, łyżkę, łyżeczkę, kubek, papierowe foremki, filiżankę, blaszkę do mufinek, deskę do krojenia. Umyj starannie jajka i wbij je do filiżanki. Wsyp do miski startą marchewkę, d

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Mufinki z malinami, czyli coś dla Maliniaków

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Maliny wsyp do durszlaka i umyj starannie pod bieżącą wodą. Umyj dokładnie jajka pod bieżącą wodą i wbij je do filiżanki. Wsyp cukier do misy miksera, dodaj jajka i miksuj zawartość misy, aż powstanie gładka masa. Przesiej do misy mikse

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Owocowe koreczki, czyli przegryzka z witaminami

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Umyj starannie owoce pod bieżącą wodą. Borówki i truskawki wsyp do durszlaka, aby obeschły. Przygotuj: durszlak, deskę do krojenia, nożyk i szpadki do koreczków. Melon obierz ze skórki, usuń gniazdo nasienne i pokrój owoc na kostki.

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Naleśniki mleczarza, czyli naleśniki w łaty

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Umyj starannie jajko i wbij je do misy miksera. Dodaj mleko, maślankę, mąkę, miód. Zmiksuj składniki na gładkie ciasto. Podziel ciasto na dwie części. Odstaw na pół godziny, aby ciasta dojrzało. Do jednej z nich dodaj rozpuszczoną czek

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Naleśniki pana burmistrza, czyli zielono mi

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Umyj starannie jajko i wbij je do misy miksera. Dodaj mleko, wodę, obydwa rodzaje mąki, szczyptę soli, łyżkę drobno posiekanego szczypiorku i łyżkę oliwy z oliwek. Zmiksuj wszystko na gładkie ciasto. Odstaw na pół godziny, aby ciasto dojr

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Naleśniki Lusi, czyli makaron z serową nutką

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Umyj starannie jajko i wbij je do misy miksera. Dodaj mleko, stopione masło, obydwa rodzaje mąki,szczyptę soli. Zmiksuj wszystko na gładkie ciasto. Odstaw na pół godziny,aby ciasto dojrzało. Wlej do rondelka śmietankę, dodaj starty se

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Truskawkowe tulipanki na orzechowych bułeczkach (kanapka)

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 1

  Wymieszaj mąkę ze zmielonymi orzechami,usyp kopczyk i zrób w nim wgłębienie. Dodaj pokruszone drożdże, cukier i wlej łyżkę mleka oraz wodę. Kiedy drożdże podwoją swoją objętość,wlej śmietankę, dodaj żółtka, a później zagnieć ciasto. Wyrabi

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Soczewica z kaszą jaglaną

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Soczewicę dokładnie płuczemy i na przez kilka godzin moczymy w zimnej wodzie. Następnie gotujemy na półmiękko i dodajemy do niej przebrane, dwukrotnie sparzone wrzątkiem jagły. Razem gotujemy do miękkości. Pokrojoną cebulę podsmażamy na sma

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Sałatka ziemniaczana

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Ziemniaki w łupinkach solimy i gotujemy około 30 minut, w zależności od wielkości, wbijając nóż sprawdzamy, czy są miękkie. Pozostawiamy, aby trochę przestygły. Chłodne ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę około 1×1 cm. Marchew i sele

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zupa grzybowa ze śmietaną

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Obrane ziemniaki kroimy w kostkę i wkładamy do posolonej wody. Powoli gotujemy do miękkości. Na patelni podsmażamy na tłuszczu drobno pokrojoną cebulę, do której dodajemy oczyszczone, pokrojone grzyby. Solimy, doprawimy pieprzem i dusimy

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Knedle ziemniaczane na słodko

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Obrane i ugotowane ziemniaki, po ostygnięciu ścieramy drobno na tarce, dodajemy sól, kaszę, przesianą mąkę i wyrabiamy ciasto. Część mąki zostawiamy do podsypania. Ciasto rozwałkowujemy na cieńszy placek, z którego wycinamy kółka o śr

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Gotowany filet z pstrąga w zimnym sosie koperkowym

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Wypatroszone i opłukane pstrągi przekrawamy wzdłuż. Wyjmujemy szkielet i zdejmujemy skórę. Pokrojone warzywa korzeniowe wkładamy do rondla z winem i wodą, solą i mieszanką przypraw. Krótko gotujemy. Następnie dodajemy filety, które powol

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Mięso wołowe z majerankiem

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Cebulę kroimy w plasterki i spieniamy na maśle. Mięso wołowe kroimy w paseczki, posypujemy solą, pieprzem i dodajemy do cebuli. Podsmażamy krótko, przyprawiamy roztartym majerankiem, zalewamy wywarem warzywnym i dusimy do miękkości. P

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Kotlety grzybowe

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Na patelni, na maśle lekko podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i dodajemy oczyszczone, pokrojone grzyby. Solimy, przyprawiamy i dusimy do miękkości. Następnie dodajemy pokrojony w kostki boczek, bułkę i zalewamy jajkiem. Z powstałej masy

  
• • średnie
  • do 60 min

  Crespelle (naleśniki z nadzieniem)

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotować ciasto z wymienionych składników i pozostawić na 20 minut, aby odpoczęło. Rozpuścić kawałeczek masła na płytkiej patelni z powłoką nieprzywierającą. Wlać na patelnię 1 chochlę ciasta i rozprowadzić na jej powierzchni, poru

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Placki ziemniaczane z powidłami, obtaczane w orzechach włoskich

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Wystudzone ziemniaki należy zetrzeć. Na stolnicy dodajemy jajka, mąkę i trochę solimy - wyrabiamy ciasto. Ciasto rozdzielamy na 12-16 części, z których formujemy placki i powoli smażymy je na tłuszczu aż się zarumienią. Na koniec smar

  

12345678