Rola bakterii w kształtowaniu mikrobioty jelit noworodków

Pozytywny wpływ bakterii probiotycznych na organizm człowieka jest znany od dawna. Sama nazwa „probiotyk” wywodzi się od greckiego sformułowania „pro bios”, które oznacza „dla życia”. Cytując definicję Światowej Organizacji Zdrowia – WHO – probiotyki to żywe mikroorganizmy, które podawane w odpowiednich ilościach przynoszą gospodarzowi korzyści zdrowotne. Źródłem bakterii probiotycznych mogą być niektóre pokarmy, np. kiszonki, żywność fermentowana, kefir itp.

czytaj więcej