Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

• średnie
• powyżej 60 min

• Dodał: malwka7

Składniki:

500 g mąki
40 g świeżych drożdży
250 ml letniego mleka
125 g cukru
1 cukier waniliowy
100 g roztopionego masła
1 jajko
szczypta soli
5-6 średnich jabłek pokrojonych w plasterki
cynamon

Kruszonka:
100 g mąki
50 g cukru
50 g zimnego masła
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Drożdże należy wymieszać z łyżeczką cukru i mlekiem (100ml), odstawić na 15 minut i przykryć ściereczką. Pozostałą ilość mleka podgrzać z masłem w rondelku. Pozostałe składniki (mąka, cukier, sół, cukier waniliowy, jajko) mieszamy w misce, powoli dodajemy roztopione masło z mlekiem, a na samym końcu drożdże. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut najlepiej w ciepłe miejsce i przykrywamy ściereczką. Formę smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Wykładamy ciasto do formy i nakładamy uprażone na patelni z cynamonem jabłka. Z mąki, masła , sukru i soli zagniatamy kruszonkę i posypujemy ją całe ciasto. Ciasto pieczemy 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180C. Smacznego!!!

Głosowanie zostało zakończone.