Długo przebierałam w przepisach, modyfikowałam i wreszcie znalazłam to co planowałam przez cały rok.

Woreczki z lodem przygotowane, delikatne przekąski również, ale to nie o tym mowa.

Zainspirowana pewnym przepisem postanowiłam zrobić pingwinkowe koreczki :)

Składniki:

* 100 g serka śmietankowego

* 10 oliwek czarnych dużych

* 10 oliwek czarnych małych

* 1 ząbek czosnku

* 1 marchewka

Do dekoracji potrzebować będziemy czerwonego pieprz, zielonej pietruszki, 1 opakowania sera camembert, białej rzepy, nitki ugotowanego makaronu

Nieobraną marchwekę gotujemy na pół miękko około 10 minut. Po ugotowaniu obieramy ją i kroimy w dość grube plastry. Wykrawamy w plasterkach trójkąty - to będzie podstawa pingwinków. Z wyciętych trójkątów robimy dwa mniejsze – to będą dzioby.

Duże oliwki nacinamy wzdłuż z jednej strony  i napełniamy wnętrze serkiem. Serek mieszamy z pieprzem. Czosnek obieramy, wyciskamy przez wyciskarkę, dodajemy do serka i ponownie mieszamy. Każdą dużą oliwkę napełniamy serkiem. W otwór mniejszej oliwki wkładamy mały trójkącik z marchewki tworząc dziób – wszystko spinamy wykałaczką (kolejno: marchew, oliwka faszerowana serem i mała oliwka).

Z czerwonego pieprzu i pietruszki robimy kokardkę każdemu pingwinkowi. Z sera camembert odcinamy biały wierzch z jednej i drugiej strony (na około 0,5 cm) i wycinamy  z nich kry, a następnie przyczepiamy  do nich pingwinki. Z makaronu robimy dodatkowo fale, a z białej rzepy wycinamy rybki do dekoracji.

Wyglądają zjawiskowo. Smacznego!! I Szampańskiej zabawy sylwestrowej :)