powrót

Przepisy na kolacja - dania dla dzieci i rodziny

Ostatni posiłek w ciągu dnia, kolacja, powinien być lekkostrawny i niezbyt obfity – chyba, że w grę wchodzi kolacja, na którą zapraszamy gości, wtedy zwykle kolacja składa się z minimum dwóch dań (przystawka, danie główne) oraz deseru. Jednak na co dzień kolacja to posiłek prosty, którego podstawą powinny być warzywa z niewielką ilością np. drobiu, ryb czy innego źródła białka. Wiele osób przestrzega zasady, że kolacja powinna być spożywana minimum 2-3 godziny przed snem, co gwarantuje lepszy, zdrowy sen i sprawniejsze funkcjonowanie układu pokarmowego.

• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Zupa św. Łucji

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Wieprzowinę gotujemy przez półtorej godziny w garnku zawierającym 2 litry osolonej wody. Mięso gotujemy razem z obraną cebulą oraz łodygą selera naciowego; cebulę wrzucamy w całości, łodygę selera przecinamy na pół. Wieprzowina powinna goto

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Piernik z bakaliami z Ferrary

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  W dużej misce wymieszać razem wszystkie składniki (za wyjątkiem czekolady), dodając trochę wody albo mleka, aby otrzymać masę dość twardą, która jednak będzie kleista. Ułożyć masę na posmarowaną tłuszczem blaszkę, nadając jej kształt kopu

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Pantofelki św. Hilarego

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Miękkie masło pokroić. Wysypać mąkę na stolnicę, w dołek wylać 2 całe jaja i 2 żółtka, zagnieść ciasto, dodając miękkie posiekane masło, cukier, startą skórkę cytryny i cukier waniliowy. Zagniatać aż do uzyskania gładkiego ciasta i rozwałko

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Zupa Pawła II

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Kapłona wypatroszyć, opłukać i opalić z ewentualnych pozostałości piór, osuszyć. Włożyć go do garnka napełnionego w połowie rosołem z kurczaka i cielęciny, uzupełnić wodą, aby przykryła go w całości, dodać podpieczoną cebulę i goździki.

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Truskawkowy obiad, czyli racuszki z truskawkami

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotuj:kubek, sitko do przesiewania màki, łyżkę, łyżeczkę, mikser, patelnię, filiżankę, drewnianą łopatkę, małe sitko, papierowy szablon z serduszkiem. Jajka umyj starannie i wbij je do filiżanki. Do misy miksera przesiej mąkę, dodaj

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Risotto jaglane z kurczakiem

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Na oleju podsmażamy cebulkę, dodajemy kaszę jaglaną i prażymy. Zalewamy gorącą wodą, solimy i dusimy do miękkości. Na oleju podsmażamy mięso z kurczaka, dodajemy kapustę czerwoną i włoską, podlewamy trochę wodą, solimy i dusimy, aż woda

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Crespelle (naleśniki z nadzieniem)

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotować ciasto z wymienionych składników i pozostawić na 20 minut, aby odpoczęło. Rozpuścić kawałeczek masła na płytkiej patelni z powłoką nieprzywierającą. Wlać na patelnię 1 chochlę ciasta i rozprowadzić na jej powierzchni, poru

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Krem z dyni

  Autor: suliko | Komentarzy: 0

  Miąższ dyni zalej w garnku czterema łyżkami wody, dodaj pokrojony w kosteczkę ziemniak i posiekaną cebulę. Gotuj wszystko pod przykryciem na małym ogniu aż do miękkości (około 5 minut). Zmiksuj blenderem. Podawaj po ostudzeniu.

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Zupka jażynowa

  Autor: suliko | Komentarzy: 0

  Włoszczyznę umyj, obierz i pokrój na małe kawałki. Zagotuj w garnuszku niecałą szklankę wody, wrzuć warzywa. Gotuj do miękkości. Zdejmij z gazu. Gdy zupa przestygnie, dodaj masło, zmiksuj na krem.

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Jadalne zapałki

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Rozpuść czekoladę. 2. Zanurzaj w niej kolejno końcówki chrupek. 3. Kiedy czekolada na nich zaschnie, jeszcze raz zanurzaj główki zapałek w czekoladzie. Wtedy będą ładniejsze.

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Francuskie cukierki ze szpinakiem

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Rozłóż na stolnicy arkusze ciasta francuskiego, aby się rozmroziły. 2. Umyj starannie liście szpinaku pod bieżącą wodą i pozostaw na durszlaku, aby odciekł nadmiar wody. Rozgrzej na patelni olej i podsmażaj na nim szpinak, aż stanie s

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Elmer Cecylki

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Przesiej mąkę na stolnicę. Dodaj pokrojone masło i siekaj je nożem tak długo, aż kawałki będą miały wielkość zielonego groszku. 2. Dodaj cukier puder, żółtka, szczyptę soli i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę. Owiń ją folią spożywcz

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Serowo-marchewkowe babeczki Zuzi, Róży, Antosia, Ignasia i Henia

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Obierz marchewkę i zetrzyj na tarce. 2. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie je ze sobą wymieszaj. 3. Włóż ciasto do 3/4 wysokości foremek. 4. Piecz 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. 5. Najlepiej smakują

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zielony krem, czyli zupa z siedmiuset groszków

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Umyj starannie warzywa. Obierz je ze skórki i pokrój w talarki. Zagotuj w garnku wodę ze szczyptą soli. Kiedy zawartość garnka zacznie wrzeć, wrzuć do niego ostrożnie warzywne talarki. Gotuj je około 10 minut, aż będą miękkie. 2. Obie

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Wakacyjny malinowiec

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Maliny umyj dokładnie pod bieżącą wodą. 2. Do misy miksera wlej kremówkę, wsyp cukier puder i ubij wszystko na sztywną pianę. 3. Ułóż na talerzu cztery biszkopty. Skrop je herbacianym naparem i posmaruj dość grubą warstwą bitej śmi

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zupa ziemniaczana czyli teatralne danie aktorów

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotuj:garnek, patelnię, łyżkę cedzakową, obieraczkę do warzyw, deskę do krojenia, drewnianą łyżkę, mikser z końcówką do rozdrabniania warzyw, nóż, łyżkę wazową, miseczkę, kubek. Umyj starannie warzywa pod bieżącą wodą. Marchewkę i zi

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Polenta z kremem z sera castelmagno

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  W dużym rondlu doprowadzić do wrzenia lekko osoloną wodę, po czym stopniowo wsypywać do niej mąkę kukurydzianą, nie przestając jej mieszać i gotować przez około 45 minut dopóki nie zacznie odklejać się od ścianek garnka. Dodać ser castelmag

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Pancakes, placki gryczano-ryżowe

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Sposób przygotowania: Podgrzać lekko jedną szklankę mleka, rozpuścić w nim drożdże i odstawić na kilka minut. Jajko rozbełtać (można je ubić z odrobiną cukru trzcinowego, ale jak mamy jeść na słono, to bez sensu;)). Dodać do jajka mąkę, r

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Naleśniki z amarantusem i karobem

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Jajka ubić na puszystą pianę. Można dodać szczyptę cukru trzcinowego, żeby ułatwić sobie zadanie, ale nie jest to konieczne. Dodać mąkę, karob i mleko, dokładnie wymieszać. Rozgrzać patelnię posmarowaną tłuszczem. Nalewać na patelnię około

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Indyk z kozim serem i żurawiną

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Żurawinę zalać 4 łyżkami wody i gotować aż puści sok, zmięknie, a woda w połowie odparuje. Filety z indyka natrzeć solą i pieprzem oraz suszoną bazylią, odłożyć do lodówki na dwie godziny. W garnku postawić wodę na kalafiora, kiedy zacznie

  

1234567