powrót

Przepisy na kolacja - dania dla dzieci i rodziny

Ostatni posiłek w ciągu dnia, kolacja, powinien być lekkostrawny i niezbyt obfity – chyba, że w grę wchodzi kolacja, na którą zapraszamy gości, wtedy zwykle kolacja składa się z minimum dwóch dań (przystawka, danie główne) oraz deseru. Jednak na co dzień kolacja to posiłek prosty, którego podstawą powinny być warzywa z niewielką ilością np. drobiu, ryb czy innego źródła białka. Wiele osób przestrzega zasady, że kolacja powinna być spożywana minimum 2-3 godziny przed snem, co gwarantuje lepszy, zdrowy sen i sprawniejsze funkcjonowanie układu pokarmowego.

• • średnie
  • do 60 min

  KREM Z DYNI I MLEKA KOKOSOWEGO

  Autor: lucyna500 | Komentarzy: 0

  Cebulę i czosnek obieramy, następnie kroimy i podsmażamy na oleju lub oliwie przez kilka minut. Dodajemy dynię. Można wcześniej upiec ją w całości w piekarniku (1h-180stC), po czym bardzo łatwo się ją obiera i miąższ bez pestek przekłada do

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Bułeczki pełnoziarniste

  Autor: mlem | Komentarzy: 0

  Do dużego głębokiego naczynia (najlepsza miska) wsyp: pokruszone drożdże, sól, cukier, pieprz, kminek, wlej wodę, dodaj szklankę mąki pełnoziarnistej i wszystko razem wymieszaj robotem kuchennym (2 sztuki widełek). Dodaj płatki, słonecznik

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Naleśniki z twarożkiem i malinami

  Autor: bozena_osowiecka | Komentarzy: 0

  Mąkę, mleko, żółtka jajek i sól mieszam na jednolitą masę. Białka ubijam na sztywno, dodaję do ciasta i delikatnie mieszam. Najlepiej jeśli ciasto ma możliwość odstania przez 1-2 godziny. Na patelni z niewielką ilością klarowanego masła s

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Krem z ciecierzycy

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Pozostawić ciecierzycę do namoczenia na całą noc. Podsmażyć drobno pokrojone warzywa razem z ziemniakami, rozmarynem i czosnkiem. Przed dodaniem ciecierzycy należy pamiętać o usunięciu czosnku. Dodać bulion i gotować przez 2 godziny. Po

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Kolorowe ciasto (makaronowe)

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  W celu przygotowania zielonego ciasta, zagnieść ciasto z mąki, jajek oraz ugotowanego i zmielonego w mikserze szpinaku (dodając odrobinę wody, jeśli to konieczne). Chcąc otrzymać czerwony makaron, zagnieść ciasto z mąki, jajek i koncentrat

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Gulasz wołowy z pomidorami

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Selera i marchewkę pokroić w dosyć małą kostkę. Cebulę posiekać i podsmażyć razem z czosnkiem na oliwie. Dodać warzywa i smażyć jeszcze przez 5 minut. Dodać wołowinę pokrojoną w kęski i krótko ją podsmażać. Podlać winem i dodać pomidory w k

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Herbatniki z gryką

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Utrzeć miękkie masło z cukrem i cukrem trzcinowym. Dodać jajko, wsypać mąkę, mąkę gryczaną i sól. Wyrobić szybko i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Rozciągnąć ciasto na grubość 5 mm, wyciąć herbatniki, posypać je 20 g cukru trzcinowego i

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Zimna zupa truskawkowa

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Palcami wyrwij zielone szypułki z truskawek albo wytnij je małym nożem kuchennym. Włóż owoce do miksera, a następnie dodaj jogurt, miód i zioła. Dodaj szczyptę soli i pieprzu. Zmiksuj mieszankę przez bardzo krótką chwilę, aby owoce stały

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Risotto z parmezanem i groszkiem

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Obierz cebulę i czosnek i drobno je posiekaj. Na średnio rozgrzaną patelnię nalej oliwę z oliwek. Postaw patelnię na małym ogniu i wsyp posiekane warzywa. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut tak, aby cebula zrobiła się złota a nie b

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Zupa św. Łucji

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Wieprzowinę gotujemy przez półtorej godziny w garnku zawierającym 2 litry osolonej wody. Mięso gotujemy razem z obraną cebulą oraz łodygą selera naciowego; cebulę wrzucamy w całości, łodygę selera przecinamy na pół. Wieprzowina powinna goto

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Piernik z bakaliami z Ferrary

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  W dużej misce wymieszać razem wszystkie składniki (za wyjątkiem czekolady), dodając trochę wody albo mleka, aby otrzymać masę dość twardą, która jednak będzie kleista. Ułożyć masę na posmarowaną tłuszczem blaszkę, nadając jej kształt kopu

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Pantofelki św. Hilarego

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Miękkie masło pokroić. Wysypać mąkę na stolnicę, w dołek wylać 2 całe jaja i 2 żółtka, zagnieść ciasto, dodając miękkie posiekane masło, cukier, startą skórkę cytryny i cukier waniliowy. Zagniatać aż do uzyskania gładkiego ciasta i rozwałko

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Zupa Pawła II

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Kapłona wypatroszyć, opłukać i opalić z ewentualnych pozostałości piór, osuszyć. Włożyć go do garnka napełnionego w połowie rosołem z kurczaka i cielęciny, uzupełnić wodą, aby przykryła go w całości, dodać podpieczoną cebulę i goździki.

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Truskawkowy obiad, czyli racuszki z truskawkami

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotuj:kubek, sitko do przesiewania màki, łyżkę, łyżeczkę, mikser, patelnię, filiżankę, drewnianą łopatkę, małe sitko, papierowy szablon z serduszkiem. Jajka umyj starannie i wbij je do filiżanki. Do misy miksera przesiej mąkę, dodaj

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Risotto jaglane z kurczakiem

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Na oleju podsmażamy cebulkę, dodajemy kaszę jaglaną i prażymy. Zalewamy gorącą wodą, solimy i dusimy do miękkości. Na oleju podsmażamy mięso z kurczaka, dodajemy kapustę czerwoną i włoską, podlewamy trochę wodą, solimy i dusimy, aż woda

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Crespelle (naleśniki z nadzieniem)

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotować ciasto z wymienionych składników i pozostawić na 20 minut, aby odpoczęło. Rozpuścić kawałeczek masła na płytkiej patelni z powłoką nieprzywierającą. Wlać na patelnię 1 chochlę ciasta i rozprowadzić na jej powierzchni, poru

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Zupka jażynowa

  Autor: suliko | Komentarzy: 0

  Włoszczyznę umyj, obierz i pokrój na małe kawałki. Zagotuj w garnuszku niecałą szklankę wody, wrzuć warzywa. Gotuj do miękkości. Zdejmij z gazu. Gdy zupa przestygnie, dodaj masło, zmiksuj na krem.

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Jadalne zapałki

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Rozpuść czekoladę. 2. Zanurzaj w niej kolejno końcówki chrupek. 3. Kiedy czekolada na nich zaschnie, jeszcze raz zanurzaj główki zapałek w czekoladzie. Wtedy będą ładniejsze.

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Elmer Cecylki

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Przesiej mąkę na stolnicę. Dodaj pokrojone masło i siekaj je nożem tak długo, aż kawałki będą miały wielkość zielonego groszku. 2. Dodaj cukier puder, żółtka, szczyptę soli i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę. Owiń ją folią spożywcz

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Serowo-marchewkowe babeczki Zuzi, Róży, Antosia, Ignasia i Henia

  Autor: JoannaKrzyzanek | Komentarzy: 0

  1. Obierz marchewkę i zetrzyj na tarce. 2. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie je ze sobą wymieszaj. 3. Włóż ciasto do 3/4 wysokości foremek. 4. Piecz 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. 5. Najlepiej smakują

  

123456