Slow Food - Kulinarna Akcja Bezpośrednia

Inne

Adres:
Miejscowość:	00-000 Warszawa, woj. mazowieckie
Rozpoczęcie:	10.03.2012 11:00
Zakończenie:	10.03.2012 16:00
Wstęp:	wstęp na całość - 10 zł. ;warsztaty dla dzieci - 5 zł. (13.00 początek zajęć)
Zajęcia prowadzi:	Beata Lipov, Zuzanna Groniowska, Nina Andrzejak, Małgosia Minta, Iwo Piechocka, Kasia Marciniewicz
Obowiązują zapisy:	[email protected]

Organizator:

Slow Food Convivium Varsavia

Kulinarna Akcja Bezpośrednia, Warsztaty gotowania dla dzieci, Kiermasz produktów regionalnych, Pokaz kulinarny Artura Moroza oraz koncert zespołu Jagny Knittel.
W programie:
11.00 – 16.00
Kiermasz produktów. Zakupy, degustacja i jednodniowa knajpka, w której spróbujecie królika popielańskiego i wina od Płochockich.

11.00 – 14.00
Zmagania konkursowe uczniów szkół gastronomicznych, komentowane przez Maćka Nowaka

13.00
Kulinarna Akcja Bezpośrednia, pt. Rasy rodzime zwierząt gospodarskich.
Kura zielononóżka znana jest już nawet w przedszkolach. A czy wiemy coś o króliku popielańskim, owcy pomorskiej czy cakli? Mamy w Polsce kilkadziesiąt rodzimych ras, wartych chronienia,
Opowiedzą nam o nich prof. dr. hab. Jędrzej Krupiński i prof. dr hab. Paweł Bielański z Instytutu Zootechniki w Balicach.
Wykład, dyskusja i degustacja. Wstęp 10 zł, członkowie Slow Food 5 zł.

13.00
Warsztaty gotowania dla dzieci "Bułeczki i spółka"
Wstęp 5 zł, zapisy pod adresem [email protected] Ilość miejsc ograniczona.

15.00
Autorski pokaz kulinarny Artura Moroza, szefa Kuchni Restauracji Bulaj w Sopocie.

15.30
Zaśpiewa Jagna Knittel z zespołem