powrót

Dieta wegetariańska - przepisy dla dzieci i rodziny

Dieta wegetariańska występuje w wielu odmianach – od bardzo restrykcyjnej do dopuszczającej np. spożywanie ryb. Wszystkie odmiany wykluczają spożywanie mięsa, duża część diet wegetariańskich dopuszcza natomiast spożywanie wszystkich lub niektórych produktów pochodzenia zwierzęcego – np. jaj czy mleka. Dieta wegetariańska opiera się jednak przede wszystkim na pokarmach i produktach roślinnych – zbożach, warzywach, owocach.

• • średnie
  • do 60 min

  Cytrynowy sandacz z porami w białym winie

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Sandacza opłukać, włożyć do garnka i zalać mlekiem. Odstawić co najmniej na godzinę do lodówki, a najlepiej na noc. Pora opłukać, odkroić zielone liście i białą część pokroić w cienkie talarki. W rondlu rozpuścić masło (około 2 łyżek) i dus

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Wielkanocne jajka

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Jajka gotujemy na twardo. Zalewamy zimną wodą, żeby skorupka łatwiej odchodziła. Obieramy i zabieramy się za wzorki. Można je wyciąć zwykłym nożem, ale to dosyć skomplikowane zajęcie. Ja posłużyłam się specjalnym nożem do dekoracyjnego wyci

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Makowa zebra

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Drożdże rozetrzeć z cukrem i odstawić. Mleko podgrzać, rozpuszczając w nim masło. Mąkę wymieszać z solą, dodać jajko, mleko z masłem i drożdże. Wyrabiać ciasto około 10 minut. Przykryć ścierką i odstawić na godzinę. Piekarnik na 180°C.

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Babeczki z kawałkami czekolady

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Jajko ubić z cukrem pudrem miksując przez około minutę. Dodać mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia. Zmiksować, dolać oliwę i jogurt. Dokładnie wymieszać. Czekoladę pokroić w kostkę, wielkość kawałków dowolna, jak kto lubi. Ja zro

  
• • średnie
  • do 60 min

  Tarta ze szparagami

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Piekarnik na 190°C. Szparagi opłukać, odciąć białe końcówki, jeśli są. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, wyłożyć ciastem francuskim dno i brzegi na wysokość dwóch centymetrów. Szparagi przeciąć w 1/3 wysokości. Sery pokroić w kost

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Jajko sadzone ze szparagami i rzodkiewką

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Szparagi gotować 5 minut w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzać kroplę oliwy, wybić na nią jajka i smażyć 2 minuty. W tym czasie pokroić rzodkiewki w cienkie plasterki, a szparagi przekroić wzdłuż na pół. Jajka doprawić solą i pieprz

  
• • średnie
  • do 60 min

  Zupa szparagowa z cambozolą i świeżo mielonym pieprzem

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Sposób przygotowania: Szparagi opłukać, zagotować lekko osoloną wodę w wysokim garnku. Włożyć szparagi i gotować przez 10 minut. Wyjąć szparagi, w garnku pozostawić 0,5l wywaru z gotowania. Odciąć końcówki szparagów do dekoracji. Resztę p

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Truskawkowy alfabet, czyli makaron z truskawkami

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  łyżeczkę miodu kubek, maΠy garnek, durszlak, dwie miseczki, deskę do krojenia, nóż, widelec, łyżeczka. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu. Powinien być twardawy. Przełóż go na durszlak i odcedź. Truskawki

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Mufinki z malinami, czyli coś dla Maliniaków

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Maliny wsyp do durszlaka i umyj starannie pod bieżącą wodą. Umyj dokładnie jajka pod bieżącą wodą i wbij je do filiżanki. Wsyp cukier do misy miksera, dodaj jajka i miksuj zawartość misy, aż powstanie gładka masa. Przesiej do misy mikse

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Owocowe koreczki, czyli przegryzka z witaminami

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Umyj starannie owoce pod bieżącą wodą. Borówki i truskawki wsyp do durszlaka, aby obeschły. Przygotuj: durszlak, deskę do krojenia, nożyk i szpadki do koreczków. Melon obierz ze skórki, usuń gniazdo nasienne i pokrój owoc na kostki.

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Naleśniki mleczarza, czyli naleśniki w łaty

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Umyj starannie jajko i wbij je do misy miksera. Dodaj mleko, maślankę, mąkę, miód. Zmiksuj składniki na gładkie ciasto. Podziel ciasto na dwie części. Odstaw na pół godziny, aby ciasta dojrzało. Do jednej z nich dodaj rozpuszczoną czek

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Naleśniki pana burmistrza, czyli zielono mi

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Umyj starannie jajko i wbij je do misy miksera. Dodaj mleko, wodę, obydwa rodzaje mąki, szczyptę soli, łyżkę drobno posiekanego szczypiorku i łyżkę oliwy z oliwek. Zmiksuj wszystko na gładkie ciasto. Odstaw na pół godziny, aby ciasto dojr

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Naleśniki Lusi, czyli makaron z serową nutką

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Umyj starannie jajko i wbij je do misy miksera. Dodaj mleko, stopione masło, obydwa rodzaje mąki,szczyptę soli. Zmiksuj wszystko na gładkie ciasto. Odstaw na pół godziny,aby ciasto dojrzało. Wlej do rondelka śmietankę, dodaj starty se

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Kanapka trzynasta, czyli stokrotka w toście

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  W tostach foremką wykrój kwiatki. Umyj starannie jajo od podwórkowej kury i wbij je do miseczki. Pierwszy tost posmaruj masłem i ułóż na nim drugi. Sklejone tosty włóż na patelnię, na której rozgrzana jest oliwa, a w dziurę wlej j

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Truskawkowe tulipanki na orzechowych bułeczkach (kanapka)

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 1

  Wymieszaj mąkę ze zmielonymi orzechami,usyp kopczyk i zrób w nim wgłębienie. Dodaj pokruszone drożdże, cukier i wlej łyżkę mleka oraz wodę. Kiedy drożdże podwoją swoją objętość,wlej śmietankę, dodaj żółtka, a później zagnieć ciasto. Wyrabi

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Pancake (naleśnik drożdżowy)

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Do miseczki wsypać mąkę z dodatkiem ½ torebki drożdży w proszku i szczypty soli. Dodać jajko, cukier oraz cukier waniliowy. Wlać mleko i wymieszać wszystko energicznie do otrzymania gładkiej i jednolitej masy. Odstawić ciasto w chłod

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Omlet

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Roztrzepać jajka z solą i z pieprzem. Dodać drobno posiekaną pietruszkę oraz parmezan i wymieszać trzepaczką. Wylać masę jajeczną na patelnię z powłoką nieprzywierającą, natłuszczoną oliwą i usmażyć na średnim ogniu z obydwu stron. Aby

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Sałatka ziemniaczana

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Ziemniaki w łupinkach solimy i gotujemy około 30 minut, w zależności od wielkości, wbijając nóż sprawdzamy, czy są miękkie. Pozostawiamy, aby trochę przestygły. Chłodne ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę około 1×1 cm. Marchew i sele

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Omlet z ziemniakami

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Obrać, umyć i wysuszyć ziemniaki. Pociąć w cienkie plastry i umieścić w głębokiej patelni z oliwą na średnim ogniu, tak by smażyły się powoli. Dodać drobno posiekaną cebulę. Smażyć powoli z ziemniakami, aż będą miękkie i zaczną się rumie

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zupa grzybowa ze śmietaną

  Autor: eBobasowaKuchnia | Komentarzy: 0

  Obrane ziemniaki kroimy w kostkę i wkładamy do posolonej wody. Powoli gotujemy do miękkości. Na patelni podsmażamy na tłuszczu drobno pokrojoną cebulę, do której dodajemy oczyszczone, pokrojone grzyby. Solimy, doprawimy pieprzem i dusimy

  

123456