Ocena:
oceń

rozmiar czcionki

|

|

|

|

Roczek, czyli pierwsze urodziny

Tort z jedną świeczką

Jeszcze niedawno nasz szkrab był w brzuchu mamy, a tu, proszę, już rok minął. Dziecko jeszcze co prawda nie do końca jest świadome, co się wokół niego dzieje, ale urodziny warto wyprawić, żeby po latach móc je wspominać, oglądając zdjęcia czy filmy. Urodzinom zwykle towarzyszy tort ze świeczką.

Ktoś na ogół musi pomóc rocznemu jubilatowi zdmuchnąć świeczkę z tortu.

Fot. Emilia Denel

Ktoś na ogół musi pomóc rocznemu jubilatowi zdmuchnąć świeczkę z tortu.

Mało który roczny maluch potrafi świeczkę zdmuchnąć, ale z pomocą mamy lub taty i to da się zrobić.Tort na roczek może mieć kształt postaci z bajki, serca, kwiatka lub samochodu. Cukiernie mają naprawdę spory wybór. Ale nie mniej smaczny, a może i bardziej symboliczny będzie tort na roczek zrobiony przez mamę lub babcię.

Urodziny to okazja, by dziecko obdarować prezentami. Niespodzianki są mile widziane, ale czasem warto ustalić z najbliższymi listę, żeby prezenty się nie powtórzyły, albo żeby malucha nie obdarowano czymś, co nie będzie mu służyć. Popularne jest także dawanie zamiast kolejnej zabawki pieniędzy, które rodzice przeznaczą na przykład na dodatkowe, odpłatne szczepienie dziecka.

Nadmiar wrażeń

Przy okazji roczku warto zadbać o pamiątki dokumentujące pierwszy rok życia dziecka. Może to być album z chronologicznie poukładanymi zdjęciami, film zmontowany z fragmentów nagrywanych w różnych momentach życia roczniaka lub prezentacja multimedialna. Oglądanie takiego dzieła zawsze będzie znakomitą zabawą podczas kolejnego urodzinowego przyjęcia.

Przyjęcie nie może być dla dziecka zbyt męczące. Najlepiej zaprosić najbliższych, a zabawę zacząć po południu, tak by za bardzo nie zaburzyła codziennego wieczornego rytuału. Roczniak i tak będzie zmęczony nadmiarem wrażeń. Trzeba wcześniej zadbać, żeby nie było za dużo atrakcji. Wystarczą kolorowe czapeczki, balony, ładnie ubrany stół. Strzelanie korkiem szampana i śpiewanie „sto lat” zostawmy na inne okazje.

Wróżby

Pierwszym urodzinom dziecka towarzyszą w niektórych domach wróżby. W zasięgu ręki malucha kładzie się książkę, różaniec, klucze, i tym podobne symbole – dobranie ich jest dowolne, można dodać coś, co symbolizować będzie zawód tradycyjnie uprawiany w rodzinie. Na podstawie tego, co dziecko weźmie do ręki w pierwszej kolejności, przepowiada się kim będzie w przyszłości. Oczywiście to tylko zabawa, jak np. andrzejkowe przepowiednie.

 

-----

 

Tort na roczek, wypróbowany przepis Agnieszki Usiarczyk*

 

Tort z brzoskwiniami

Biszkopt:

6 jajek

300 g cukru pudru

100 g mąki pszennej

100 g mąki ziemniaczanej

Żółtka ucieramy z połową cukru pudru przez około 8 minut, aż masa będzie puszysta, jasna i gęsta. W drugiej misce ubijamy białka z resztą cukru pudru przez około 8 minut, aż powstanie lśniąca piana (nie będzie idealnie sztywna). Mąki dwukrotnie przesiewamy z wysoka do osobnej miski i mieszamy. Żółtka delikatnie łączymy z białkami (szpatułką).

Następnie do masy przesiewamy 1/3 ilości mąki i łączymy delikatnie szpatułką, nie niszcząc ubitej piany. Wsypujemy kolejną 1/3 mąki i znów delikatnie łączymy. Dodajemy resztę mąki i mieszamy. Ciasto przelewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 24 cm, wyrównujemy wierzch i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika.

Pieczemy przez 40 minut. Po upieczeniu odrobinę uchylamy piekarnik i czekamy 3 minuty, następnie uchylamy drzwiczki jeszcze bardziej i czekamy kolejne 3 minuty.

Stopniowo studzimy, wysuwając kratkę z biszkoptem na zewnątrz.

Biszkopt trzeba dokładnie ostudzić przed pokrojeniem, można go przygotować dzień lub dwa dni wcześniej. Po wystudzeniu, chrupiący wierzch odcinamy i zostawiamy, a ciasto kroimy na trzy poziome blaty.

Masa:

500 g sera mascarpone

500 ml śmietany 36 proc.

1 szklanka cukru pudru
 

Zimną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Mieszamy delikatnie z serem mascarpone i wkładamy do lodówki.

 

Przełożenie:

1 duża puszka brzoskwiń w zalewie

1/2 szklanki konfitury brzoskwiniowej

Jedną połówkę brzoskwini odkładamy do dekoracji, resztę wyciągamy z zalewy i kroimy w kostkę. Mieszamy ze zmiksowaną konfiturą brzoskwiniową.

Nasączenie:

6 łyżek zalewy z puszki

5 łyżek zaparzonej zielonej herbaty, ostudzonej

2 łyżki soku z cytryny

Mieszamy zalewę brzoskwiniową, zieloną herbatę i sok z cytryny.

Dolny krążek biszkoptu kładziemy na paterze, wykładamy połowę przełożenia i skrapiamy 1/3 ilości nasączenia. Na krążek wykładamy 1/3 ilości masy mascarpone i przykrywamy drugim (środkowym) krążkiem. Skrapiamy go 1/3 nasączenia, układamy resztę brzoskwiń i 1/3 masy. Przykrywamy ostatnim, górnym krążkiem i skrapiamy resztą nasączenia. Wierzch i boki pokrywamy ostatnią częścią masy.

Boki tortu można obłożyć pokruszonym wierzchem tortu i okruszkami z przekrojenia lub udekorować wiórkami z czekolady (białej lub ciemnej), które robimy za pomocą obieraczki do warzyw. Wierzch tortu dekorujemy pokrojoną w plasterki brzoskwinią. Tort wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

 

* źródło: Kwestia smaku z moimi zmianami
 

Zdaniem eksperta

  • Avatar

    Dr psychologii Milena Gracka-Tomaszewska

    Psychoterapeuta i psycholog dzieci i dorosłych. Adiunkt Wydziału Psychologii Klinicznej Dziecka i Rodziny UW.  

    Przyjęcie z okazji pierwszych urodzin dziecka - to dobry pomysł?

    Dla dziecka to dzień jak co dzień. Dlatego przede wszystkim nie można mu zaburzyć rutyny dnia i pamiętać, żeby w porze spania nie zapraszać gości.
    Radzę przyjrzeć się dziecku – jakie jest. Jeśli jest lękowe, to źle zniesie tyle bodźców – goście, gwar, prezenty, świeczka do zdmuchnięcia. Ale jeśli dziecko jest przyzwyczajone do dużej liczby ludzi w domu, do zmian i hałasu, to ten dzień nie będzie dla niego szokujący.
    Ważne by impreza była dla dziecka, a nie pretekstem do spotkania dorosłych. Dziecko będzie zadowolone, jeśli będzie miało poczucie, że jest w centrum uwagi, że babcia, która specjalnie tego dnia przyjechała, zajmie się tylko nim. Potem dzieciom jest miło, kiedy oglądając zdjęcia z pierwszych urodzin, widzą, że to był szczególny dzień, ważny dla rodziców
     

Zapytaj innych co sądzą na ten temat:

nie lubię lubię to | Bądź pierwszym który to lubi.

Poczytaj również

Komentarze

  • czulajestem | 03-06-2011 13:49:00

    Przemusiowy roczek był wyjatkowy bo Przemusiowy. Tylko bliscy,a że mam 5 cio rodzeństwa a oni maja swoje dzieci to i tak było tłoczno. Synek wybrał ksiażeczkę i to dwa razy.
  • Anitkagd | 21-05-2012 12:15:34

    Pierwsze urodziny to bardzo ważne wydarzenie w życiu dziecka i jego rodziców Moim zdaniem powinno wyprawiać się urodzinki w domu a nie w restauracji! W domu dziecko czuje się bezpiecznie oczywiści...
  • klaudia_k | 23-08-2013 11:29:11

    Jak dla mnie roczek, to okazja, której nie można pominąć. Tak mało jest czasu, aby spędzać go z rodziną i znajomymi, że to dobry pretekst. U nas był roczek z pompą! Dużo gości, wielki tort i clown ...

Polecamy

Od 28. tygodnia ciąży mama powinna codziennie odczuwać ruchy dziecka.

Jak odczytywać ruchy dziecka w brzuchu matki?

Jak rozpoznać pierwsze ruchy dziecka? Czy da się je odróżnić od perystaltyki jelit, chociaż czasem objawiają się bulgotaniem, przelewaniem? Kiedy maluch kopie, tylko dlatego, bo się obraca, a kiedy wyraźnie daje znać, że jest mu bardzo niewygodnie albo coś mu nie służy?  

czytaj

W pierwszym trymestrze ciąży aż 90 procent kobiet odczuwa bóle brzucha.

Różne bóle brzucha w ciąży

Nie każdy ból brzucha w ciąży musi świadczyć, że dzieje się coś złego. Ale żadnego nie wolno lekceważyć. Każdy rodzaj bólu powinien być skonsultowany z lekarzem, bo nigdy nie wiadomo, co jest jego przyczyną.

czytaj

Czy małe dziecko może biegać po plaży „na golasa”?



Zobacz wyniki ankiety, skomentuj

Zapraszamy!

Zarejestruj się na eBobas.pl , a uzyskasz dostęp do wybitnych ekspertów wszystkich specjalności i medycyny, bezpłatnych ogłoszeń w Bazarku, interaktywnej internetowej Książeczki Zdrowia Dziecka i wielu innych atrakcji. Np. konkursów, które u nas są non stop!

Załóż konto

Załóż na eBobas.pl konto biznesowe swojej firmy lub firmy, w której pracujesz! To nic nie kosztuje!
Do zyskania: za darmo reklama i promocja działalności skierowanej do rodzin z dziećmi.

Po dodaniu miejsca lub usług przyjaznych dziecku i rodzinie, możesz zapraszać uczestników na organizowane przez siebie akcje i wydarzenia!

Załóż konto

Posiadasz już konto? Zaloguj się!