Przepisy: Dla dziecka

Tęczowe Muffinki Malwinki

łatwe
do 30 min

Wiek dziecka: 3 lata +

Koszt przygotowania: tanie

Pora dania: podwieczorek

Liczba osób: 4 i więcej

Głowne składniki: mąki, kasze, makarony

Okazje: przyjęcie , urodziny,

Sposób przygotowania: pieczone

Autor: gryszelm
Ocena:

oceń

Składniki:

Na muffinki:
100ml oleju
1 szklanka mąki
2 jajka
400 g jogurtu naturalnego
1/2 szklanki cukru
łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Na lukier:
1 serek śmietankowy typu Philadelphia
400 g cukru pudru
sok z 1/2 cytryny
łyżka rozpuszczonego masła
Do dekoracji:
1 opakowanie tęczowych żelków
cukrowe motylki

Przygotowuję ciasto na muffinki. Mieszam jajka, jogurt i olej, dodaję suche składniki czyli mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia i łączę je. Całość ponownie mieszam i nakładam do papierowych foremek na muffinki w 1/2 wysokości. Piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 C przez ok. 25 – 30 minut. Przygotowuję lukier. Mikserem ucieram serek z masłem i cukrem pudrem (cukier puder dzielę na 3 części i dodaję partiami) na koniec dodaję powoli sok z połowy cytryny. Wstawiam do lodówki, aby polewa lekko stężała. Na przestudzone muffinki nakładam lukier, z żelków robię tęczę i ozdabiam cukrowymi motylkami.