Ocena:
oceń

rozmiar czcionki

|

|

|

|

Roczek, pierwsze urodziny dziecka

Tort z jedną świeczką

Jeszcze niedawno nasz szkrab był w brzuchu mamy, a tu, proszę, już rok minął. Dziecko jeszcze co prawda nie do końca jest świadome, co się wokół niego dzieje, ale urodziny warto wyprawić, żeby po latach móc je wspominać, oglądając zdjęcia czy filmy. Urodzinom zwykle towarzyszy tort ze świeczką.

Ktoś na ogół musi pomóc rocznemu jubilatowi zdmuchnąć świeczkę z tortu.

Fot. Emilia Denel

Ktoś na ogół musi pomóc rocznemu jubilatowi zdmuchnąć świeczkę z tortu.

Mało który roczny maluch potrafi świeczkę zdmuchnąć, ale z pomocą mamy lub taty i to da się zrobić.Tort na roczek może mieć kształt postaci z bajki, serca, kwiatka lub samochodu. Cukiernie mają naprawdę spory wybór. Ale nie mniej smaczny, a może i bardziej symboliczny będzie tort na roczek zrobiony przez mamę lub babcię.

Urodziny to okazja, by dziecko obdarować prezentami. Jakie prezenty na roczek są najpopularniejsze? Zabawki edukacyjne, rowerek z trzema kołami, większy fotelik samochodowy... Niespodzianki są mile widziane, ale czasem warto po prostu zapytać rodziców, żeby prezenty na pierwsze urodziny się nie powtórzyły, albo żeby malucha nie obdarowano czymś, co nie będzie mu służyć. Popularne, zwłaszcza wśród bliskiej rodziny, jest także dawanie pieniędzy, które rodzice przeznaczą na przykład na dodatkowe, odpłatne szczepienie dziecka.

 

Menu na roczek. Przyjęcie

Przy okazji roczku warto zadbać o pamiątki dokumentujące pierwszy rok życia dziecka. Może to być album z chronologicznie poukładanymi zdjęciami, film zmontowany z fragmentów nagrywanych w różnych momentach życia roczniaka lub prezentacja multimedialna. Oglądanie takiego dzieła zawsze będzie znakomitą zabawą podczas kolejnego urodzinowego przyjęcia.

Przyjęcie na roczek nie może być dla dziecka zbyt męczące. Najlepiej zaprosić najbliższych, a zabawę zacząć po południu, tak by za bardzo nie zaburzyła codziennego wieczornego rytuału. Roczniak i tak będzie zmęczony nadmiarem wrażeń. Trzeba wcześniej zadbać, żeby nie było za dużo atrakcji. Urządzając przyjęcie na pierwsze urodziny warto pamiętać, że zupełnie wystarczą kolorowe czapeczki, balony, ładnie ubrany stół. Strzelanie korkiem szampana i śpiewanie „sto lat” zostawmy na inne okazje.

W niektórych rodzinach pierwsze urodziny to popołudniowa kawa i tort, a w innych - duże przyjęcie. Jeśli urządzamy huczne pierwsze urodziny, warto zadbać o odpowiednie menu na roczek. Na forach mamy małych jubilatów wymieniają się pomysłami na potrawy efektowne, a nie wymagające wielkich nakładów czasu i pieniędzy. Doskonałym pomysłem są wszelkiego rodzaju sałatki , które w połączeniu z pieczywem i talerzem wędlin sprawdzą się jako wczesna kolacja dla gości.

 

Roczek - zwyczaje

Pierwsze urodziny dziecka, przynajmniej w niektórych domach, to również wróżby - traktowane z dużym przymrużeniem oka. W zasięgu ręki malucha kładzie się książkę, różaniec, klucze, i tym podobne symbole – dobranie ich jest dowolne, można dodać coś, co symbolizować będzie zawód tradycyjnie uprawiany w rodzinie.

Na podstawie tego, co dziecko weźmie do ręki w pierwszej kolejności, przepowiada się kim będzie w przyszłości. Oczywiście to tylko zabawa, jak np. andrzejkowe przepowiednie.

 

-----

 

Tort na roczek, wypróbowany przepis Agnieszki Usiarczyk*

 

Tort z brzoskwiniami

Biszkopt:

6 jajek

300 g cukru pudru

100 g mąki pszennej

100 g mąki ziemniaczanej

Żółtka ucieramy z połową cukru pudru przez około 8 minut, aż masa będzie puszysta, jasna i gęsta. W drugiej misce ubijamy białka z resztą cukru pudru przez około 8 minut, aż powstanie lśniąca piana (nie będzie idealnie sztywna). Mąki dwukrotnie przesiewamy z wysoka do osobnej miski i mieszamy. Żółtka delikatnie łączymy z białkami (szpatułką).

Następnie do masy przesiewamy 1/3 ilości mąki i łączymy delikatnie szpatułką, nie niszcząc ubitej piany. Wsypujemy kolejną 1/3 mąki i znów delikatnie łączymy. Dodajemy resztę mąki i mieszamy. Ciasto przelewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 24 cm, wyrównujemy wierzch i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika.

Pieczemy przez 40 minut. Po upieczeniu odrobinę uchylamy piekarnik i czekamy 3 minuty, następnie uchylamy drzwiczki jeszcze bardziej i czekamy kolejne 3 minuty.

Stopniowo studzimy, wysuwając kratkę z biszkoptem na zewnątrz.

Biszkopt trzeba dokładnie ostudzić przed pokrojeniem, można go przygotować dzień lub dwa dni wcześniej. Po wystudzeniu, chrupiący wierzch odcinamy i zostawiamy, a ciasto kroimy na trzy poziome blaty.

Masa:

500 g sera mascarpone

500 ml śmietany 36 proc.

1 szklanka cukru pudru
 

Zimną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Mieszamy delikatnie z serem mascarpone i wkładamy do lodówki.

 

Przełożenie:

1 duża puszka brzoskwiń w zalewie

1/2 szklanki konfitury brzoskwiniowej

Jedną połówkę brzoskwini odkładamy do dekoracji, resztę wyciągamy z zalewy i kroimy w kostkę. Mieszamy ze zmiksowaną konfiturą brzoskwiniową.

Nasączenie:

6 łyżek zalewy z puszki

5 łyżek zaparzonej zielonej herbaty, ostudzonej

2 łyżki soku z cytryny

Mieszamy zalewę brzoskwiniową, zieloną herbatę i sok z cytryny.

Dolny krążek biszkoptu kładziemy na paterze, wykładamy połowę przełożenia i skrapiamy 1/3 ilości nasączenia. Na krążek wykładamy 1/3 ilości masy mascarpone i przykrywamy drugim (środkowym) krążkiem. Skrapiamy go 1/3 nasączenia, układamy resztę brzoskwiń i 1/3 masy. Przykrywamy ostatnim, górnym krążkiem i skrapiamy resztą nasączenia. Wierzch i boki pokrywamy ostatnią częścią masy.

Boki tortu można obłożyć pokruszonym wierzchem tortu i okruszkami z przekrojenia lub udekorować wiórkami z czekolady (białej lub ciemnej), które robimy za pomocą obieraczki do warzyw. Wierzch tortu dekorujemy pokrojoną w plasterki brzoskwinią. Tort wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

 

* źródło: Kwestia smaku z moimi zmianami
 

Zdaniem eksperta

  • Avatar

    Dr psychologii Milena Gracka-Tomaszewska

    Psychoterapeuta i psycholog dzieci i dorosłych. Adiunkt Wydziału Psychologii Klinicznej Dziecka i Rodziny UW.  

    Przyjęcie z okazji pierwszych urodzin dziecka - to dobry pomysł?

    Dla dziecka to dzień jak co dzień. Dlatego przede wszystkim nie można mu zaburzyć rutyny dnia i pamiętać, żeby w porze spania nie zapraszać gości.
    Radzę przyjrzeć się dziecku – jakie jest. Jeśli jest lękowe, to źle zniesie tyle bodźców – goście, gwar, prezenty, świeczka do zdmuchnięcia. Ale jeśli dziecko jest przyzwyczajone do dużej liczby ludzi w domu, do zmian i hałasu, to ten dzień nie będzie dla niego szokujący.
    Ważne by impreza była dla dziecka, a nie pretekstem do spotkania dorosłych. Dziecko będzie zadowolone, jeśli będzie miało poczucie, że jest w centrum uwagi, że babcia, która specjalnie tego dnia przyjechała, zajmie się tylko nim. Potem dzieciom jest miło, kiedy oglądając zdjęcia z pierwszych urodzin, widzą, że to był szczególny dzień, ważny dla rodziców
     

Zapytaj innych co sądzą na ten temat:

nie lubię lubię to | Osoby które to lubią: halina2159.
konkurs komentuj wygrywaj

Poczytaj również

Komentarze

  • MAMA | 08-10-2014 12:23:00

    Kończymy gorący temat związany z pierwszymi urodzinami. Menu na roczek... Hm, dość trudno byłoby je skomponować czytając niektóre wpisy, ale mamy swoje typy do nagród! Cecylka Knedelek, czyli Książka kucharska dla dzieci Joanny Krzyżanek powędruje do StaraczkaKLA, a allen300 i halina2159 otrzymają inne książki Wydawnictwa Jedność o gotowaniu z dziećmi i dla dzieci. Laureatki poprosimy o ...
  • alen300 | 08-10-2014 13:05:56

    gratulujemy wszystkim, adres wysłany
  • staraczkaKLA | 11-10-2014 17:32:10

    OOoO jak Miło!! Gratuluje pozostałym i dziekuje za takie wyróżnienie
  • halina2159 | 28-10-2014 12:36:15

    gratulacje i dziekujemy za wyróznienie nagroda dzis dotarła do nas jest super na pewno wypróbujemy przepisy i dziekujemy jeszcze raz

Polecamy

LOVI wspiera karmienie naturalne

Mleko mamy jest najlepsze dla dziecka. LOVI wspiera karmienie naturalne

Niemowlę do szóstego miesiąca życia powinno być karmione wyłącznie mlekiem mamy. Pediatrzy rekomendują karmienie piersią przynajmniej do ukończenia przez dziecko roku. Każda mama, która karmi naturalnie wie, że choć nie ma nic bardziej naturalnego, nie jest to wcale proste.

czytaj

Gorączka u malutkich dzieci wymaga szybkiej interwencji rodziców.

Gorączka u noworodka, niemowlaka i dziecka. Objawy, sposoby na gorączkę

Gorączka u dziecka jest zawsze objawem choroby. Objawem - przynajmniej do pewnego momentu - pozytywnym. Oznacza ona, że infekcja, która dopadła malucha wywołała reakcję obronną organizmu. Jeśli termometr wskazuje powyżej 37 stopni a nie przekracza 38 stopni, nie ma co się denerwować - to znak, że organizm walczy z chorobą.

czytaj

Od 28. tygodnia ciąży mama powinna codziennie odczuwać ruchy dziecka.

Jak odczytywać ruchy dziecka w brzuchu matki?

Jak rozpoznać ruchy dziecka? Kiedy można czuć pierwsze ruchy dziecka? Czy da się je odróżnić od perystaltyki jelit, chociaż czasem objawiają się bulgotaniem, przelewaniem? Kiedy maluch kopie, tylko dlatego, bo się obraca, a kiedy wyraźnie daje znać, że jest mu bardzo niewygodnie albo coś mu nie służy?  

czytaj

Co sądzisz o tym, by każda kobieta mogła zażądać porodu w drodze cesarskiego cięcia?



Zobacz wyniki ankiety, skomentuj
butelką naturalnie